Braun Multiquick 7 Manual De Instrucciones página 28

3. Du behøver ikke at holde sikkerhedsknappen trykket ned
under brug af apparatet.
Stavblender
(se s. 3/fig. B)
Stavblenderen er perfekt til at tilberede dips, saucer, supper,
mayonnaise, babymad samt til at blande drinks og milkshakes.
Du opnår de bedste blenderresultater med den højeste
hastighed.
• Klik motordelen (4) fast på blenderskaftet (6).
• Placer stavblenderen i et højt bæger eller en skål. Tænd
derefter for apparatet som beskrevet ovenfor.
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug
for at løsne motordelen.
Når du blender direkte i en gryde under madlavningen, skal
gryden først tages af varmen for at undgå sprøjt fra kogende
væske (risiko for skoldning).
Eksempler på opskrifter: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur) i bægeret i oven-
nævnte rækkefølge. Hold stavblenderen helt ned i bunden af
målebægeret. Tænd stavblenderen på højeste hastighed, hold
den i denne position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen langsomt op i toppen af
blandingen og ned igen for at få resten af olien med.
Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op til 2 minutter til en
mere fast konsistens (f.eks. til dip).
Piskeris
(se s. 3/fig. B)
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum, æggehvider, sand-
kagedej og færdige dessertblandinger.
• Sæt piskeriset (8b) i gearboksen (8a), og klik derpå motor-
delen (4) fast på gearboksen.
• Placer piskeriset i en skål, og tænd først derefter for appa-
ratet.
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug
for at løsne motordelen. Træk derefter piskeriset ud af
gearkassen.
Tips til at opnå de bedste resultater
• Brug en mellemstor skål.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det holdes en smule
skråt.
• Flødeskum (maks. 400 ml afkølet piskefløde, min. 30%
fedtindhold, 4–8 °C): Begynd ved lav hastighed (let tryk på
knappen), og øg hastigheden (hårdere tryk på knappen),
mens du pisker.
• Piskede æggehvider (maks. 4 æg): Begynd ved middel-
hastighed (halvt tryk på knappen), og øg hastigheden
(hårdere tryk på knappen), mens du pisker.
Hakker
(se s. 3/fig. D)
Hakker (9) er perfekt egnet til at hakke kød, hård ost, løg, kryd-
derurter, hvidløg, gulerødder, nødder, mandler etc.
Hak altid hårde fødevarer med højeste hastighed (f.eks. par-
mesan, chokolade).
Se behandlingstabeller D for de bedste resultater. Maksimal
betjeningstid for «hc» hakker: 2 minutter.
28
5722110434_MQ775-7855_S6-80.indd 28 5722110434_MQ775-7855_S6-80.indd 28
Tilbehør til kompakt køkkenmaskine
Tilbehøret (10) til den kompakte køkkenmaskine er perfekt
egnet til
• at hakke og blende
• ælte dej (baseret på maks. 250 g mel)
• snitte og rive
Hakning
(se s. 4/fig. E)
Med kniven (14) kan du hakke kød, ost, løg, krydderurter,
hvidløg, gulerødder, valnødder, hasselnødder, mandler, etc.
Se maksimale mængder og hastighedsindstillinger i behand-
lingstabeller i afsnit E for at opnå de bedste resultater.
Hak ikke ekstremt hårde madvarer som isterninger, muskat-
nød, kaffebønner og korn.
Før du hakker ...
• skær kød, løg, hvidløg, gulerødder og chili i mindre stykker
• fjern stængler fra krydderurter, knæk nødder og fjern
skallerne
• fjern ben, sener og brusk fra kød
• sørg altid for, at anti-slip-ringen (13) er monteret på hakke-
skålen.
Advarsel: Kniven (14) er meget skarp! Hold altid i den øverste
plastikdel, og håndter den forsigtigt.
Fjern forsigtigt plastdækslet fra kniven.
(se s. 4/fig. 1–10)
1. Placer kniven på tappen i midten af skålen (12) og drej
den, til den låser fast.
2. Fyld skålen med madvarer. Sæt låget (11) fast på skålen
med låsemekanismen (11d) placeret ved siden af skålens
håndtag.
3. Låget låses ved at dreje det med uret, så låsemekanismen
klikker på plads over håndtaget.
4. Sæt motordelen (4) fast på koblingen (11a), indtil den
låser.
5. Tilslut apparatet og sørg for at skubberen (11b) er på
plads.
6. Tænd for apparatet og hold skålen med den anden hånd.
7. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug
for at fjerne motordelen. Fjern skubberen.
8. Tryk på lågets låsemekanisme (11d) og hold fast i den.
Drej låget (11) mod uret for at tage det af.
9. Løft låget op.
10. Tag forsigtigt kniven ud, før de behandlede madvarer
fjernes. Drej kniven lidt og træk i den for at fjerne den.
Sådan røres en let dej
Med kniven (14) kan du også røre en let dej til f.eks. pande-
kager eller en kage baseret på op til 250 g mel.
Eksempler på opskrifter: Pandekagedej
Hæld først 375 ml mælk i skålen, tilsæt 250 g mel og til sidst
2 æg. Brug højeste hastighedsindstilling til at blande en
ensartet dej.
Æltet dej
Billedafsnit E gælder også for brug af æltetilbehøret.
Æltetilbehøret (15) er ideelt til at ælte forskellige typer dej,
som f.eks. gærdej eller kagedej (baseret på maks. 250 g mel).
26.06.13 09:45 26.06.13 09:45