... Bediening
Tip
De gerechten worden rechtstreeks op de grillplaat, met of zonder vet, verwarmd.
Uw Tepan Yaki heeft twee van elkaar onafhankelijk regelbare grillzones. Het
totale grilloppervlak kan worden gebruikt wanneer veel producten worden gegrild.
Bij kleinere hoeveelheden kan de voorste grillzone voor het grillen en de
achterste grillzone op een lage temperatuur voor warmhouden worden gebruikt.
■ Veeg voor elk gebruik de Tepanplaat schoon met een vochtige doek om stof
en eventueel ander aanwezig vuil van het vorige gebruik te verwijderen.
■ Verwarm de Tepanplaat gedurende 8-10 minuten op de stand die u wilt gaan
gebruiken.
■ Het is belangrijk dat de Tepanplaat voor het gebruik heet genoeg is, vooral bij
het aanbraden van vlees. Wanneer de grillplaat niet heet genoeg is, verliest
het vlees zijn vocht en wordt het taai.
■ Gebruik voor het braden een beetje olie of vet. Bij gemarineerde producten
hoeft geen olie of vet te worden toegevoegd.
■ Gebruik alleen olie of boter die geschikt is voor hoge temperaturen.
■ Extra marineren komt ten goede aan de smaak van de producten.
■ Dep natte producten voor het grillen af met keukenpapier om spatten te
voorkomen.
■ Voeg pas na het grillen zout toe om uitdroging van vlees te voorkomen.
De volgende verschijnsels zijn geen fouten van de grillplaat en de werking
wordt hierdoor op geen enkele manier beïnvloed:
■ Tijdens het gebruik kan door uitzetting van de Tepanplaat een vreemd
geluid ontstaan.
■ Bij een regelmatig gebruik van de grillplaat kan in het midden op de
scheiding van de zones een lichte bolling van het grilloppervlak
ontstaan.
■ Bij grillen resp. verwarmen van de grillplaat op de maximale stand kan
op de rvs-plaat boven de grillzones een lichte bruine verkleuring
ontstaan.
Uitschakelen
► Draai de schakelaar terug naar stand «0».
─ Het bedrijfscontrolelampje gaat uit.
20