Torrey SS-275 Manual De Operacion, Servicio Y Mantenimiento página 7

Rebanadora
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PARTES QUE DEBE TENER CUIDADO DE REVISAR Y/O REMPLAZAR DEBIDO A QUE ESTAN
SUJETAS A DESGASTE
REVISION DE PARTES
(CONSUMIBLES)
BANDA
BALERO
MEMBRANA (DE
ENCENDIDO Y APAGADO)
DESPLAZAMIENTO DE
CARRO (BARRAS DE
SOPORTE)
CUCHILLA
PIEDRAS DE AFILADO Y
ASENTADO
.
FRECUENCIA DE
LA
VERIFICACION
1 POR MES
DIARIA
DIARIA
1 POR SEMANA
1 POR SEMANA
DESPUES DE CADA
USO
COMENTARIOS
SI OBSERVA QUE AL REBANAR ALGUN PRODUCTO
SU CUCHILLA SE DETIENE. ES NECESARIO DAR
TENSION A LA BANDA PARA UN MEJOR AGARRE
ENTRE LAS POLEAS DE ROTACION.
REALICE LIMPIEZA DIARIA EN LA ZONA DEL
BALERO A FIN DE EVITAR ACUMULAMIENTO
DE LIQUIDOS Y RESIDUOS. ASIMISMO LUBRIQUE
(GRASA GRADO ALIMENTICIO) ESTA ZONA CON
EL FIN DE ALARGAR LA VIDA DEL BALERO.
SE REQUIERE CAMBIAR DE INMEDIATO LA
MEMBRANA DEL SWITCH EN CASO DE
ROTURA A FIN DE EVITAR FALLAS POSTE-
RIORES EN EL ENCENDIDO O APAGADO POR
INTRODUCCION DE HUMEDAD U OTROS
MANTENGA LIBRE DE RESIDUOS (POLVO,
COMIDA, ETC.) LAS BARRAS DE DESPLAZAMIENTO
ASIMISMO MANTENGALAS LUBRICADAS CON ACEITE
DELGADO, NO USE GRASA O ACEITE GRUESO
YA QUE ESTO AFECTA EL DESPLAZAMIENTO.
AFILE LA CUCHILLA SI OBSERVA EL CORTE PESADO,
O SI OBSERVA EXCESO DE PEDACERIA AL MOMENTO
DE REBANAR. (EL CORTE DEBE SER SUAVE, FACIL
Y LIMPIO).
SE RECOMIENDA QUE LAS PIEDRAS SE MANTENGAN
CUBIERTAS O PROTEGIDAS DE RESIDUOS A FIN DE
ALARGAR LA VIDA DE ESTAS.
ANTES DE AFILAR CERCIORESE QUE LA CUCHILLA SE
ENCUENTRA LIBRE DE RESIDUOS PARA EVITAR QUE
SE TAPEN LOS POROS DE LAS PIEDRAS.
SS-275
RESIDUOS.
7

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