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4.3.
Beschreibung des Gerätes
Der
Kühlschrank,
im
bezeichnet, wurde für die Aufbewahrung von
Lebensmitteln im Bereich der professionellen
Gastronomie entworfen und hergestellt.
1) Kondensierungs-Bereich : Ist im oberen
Teil
angeordnet
Verflüssiger-Einheit.
2) Elektrik-Bereich : Ist im vorderen oberen
Teil
angeordnet
Einrichtungen
Stromversorgung sowie die elektrische
Verkabelung.
3) Kühl-/ Wärm-Bereich : befindet sich im
Inneren der Zelle und wird durch das
Vorhandensein einer Kühl- und einer
Wärm-Einheit charakterisiert.
4) Lager-Bereich : befindet sich unter der
Verdampfereinheit
Konservierung
bestimmt.
Im oberen Teil befindet sich ein Bedienfeld, über
das man an die elektrischen Elemente gelangen
kann.
Im vorderen Teil befindet sich eine Türe, die den
Kühlraum hermetisch abschließen.
3
Folgenden
als
Gerät
und
enthält
die
und
enthält
die
zur
Steuerung
und
und
ist
für
die
der
Lebensmittel
1
2
3
4
Je nach Bedarf wird das Gerät in verschiedenen
Versionen hergestellt:
Levitations-Stopp-Schrank 60x40
(-3°C +35 °C)
Modell, für Konditorei Bleche 60x40
vorgesehen. Dieses Modell eignet sich für
die Konservation von Produkten bei
positiver Temperatur.
Levitations-Stopp-Schrank 60x40
(-20°C +35 °C)
Modell, für Konditorei Bleche 60x40
vorgesehen. Dieses Modell eignet sich für
die Konservation von Produkten bei
positiver oder negativer Temperatur.
Levitations-Stopp-Schrank 60x80
(-3°C +35 °C)
Modell, für Konditorei Bleche 60x80
vorgesehen. Dieses Modell eignet sich für
die Konservation von Produkten bei
positiver Temperatur.
Levitations-Stopp-Schrank 60x80
(-20°C +35 °C)
Modell, für Konditorei Bleche 60x80
vorgesehen. Dieses Modell eignet sich für
die Konservation von Produkten bei
positiver oder negativer Temperatur.
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