Setare ideală pentru plăci și pentru
servirea vesela. Alimentele plasate pe
plăcile preîncălzite vor rămâne fierbinți
pentru mai mult timp. Cu toate acestea,
aceste plăci și mâncăruri pot fi totuși
atinse fără nici un disconfort.
Intervale de încălzire
Există diferiţi factori care contează în
stabilirea intervalelor de încălzire:
Materialul şi grosimea vaselor;
Cantitatea încărcăturii;
Modul de dispunere a vaselor;
Setarea temperaturii.
Capacitatea de încărcare
Capacitatea de încărcare depinde de mărimea porţiilor:
90
Astfel, nu este posibilă stabilirea unor
intervale exacte de încălzire.
Pe măsură ce vă obişnuiţi cu încălzitorul
pentru vase veţi şti care sunt setările cele mai
bune pentru vasele dvs.
Totuşi, informativ, sunt indicate următoarele
intervale pentru setarea termostatului
pentru încălzirea uniformă a vaselor:
Încărcătură
Porţii pentru 6 persoane
Pe măsură ce utilizați mai mult și mai mult
încălzitorul pentru vase, veți afla cele mai
bune setări pentru vase.
CP 15 GS
Porţii pentru 6 persoane
Farfurii cină 6 x 24cm
Castroane supă 6 x 10cm
Platou 1 x 19cm
Platou1 x 17cm
Farfurii friptură 1 x 32cm
sau
20 farfurii cu 28 cm
sau
80 ceşti espresso
sau
40 căni ceai
...
şi
Interval (min)
30 – 35