Mantenimiento Preventivo - Char-Broil Commercial Serie Guía Del Producto

MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Limpieza habitual
Cuando la grasa y los restos de alimentos se acumulan en el fondo de la parrilla, frecuentemente se producen fuegos en la
parrilla. Para evitarlos, es necesario limpiar periódicamente el fondo de la parrilla y las áreas que rodean los quemadores.
Una idea errónea es que se puede limpiar la parrilla "quemando los restos". Nunca limpie su parrilla con este método. El
método de "quemar los restos" consiste en encender la parrilla a la graduación más alta y dejar que el calor "queme" la
grasa. Después del uso, su parrilla queda muy caliente, y es muy posible que al "quemar los restos" se produzca un fuego
debido a la grasa a alta temperatura presente en el fondo de la parrilla. Cuando su parrilla se enfríe pero todavía esté tibia,
tome la espátula limpiadora o el cepillo para parrillas y elimine todo resto de comida presente. Es más fácil limpiar los
restos de comida mientras la parrilla está tibia, que cuando esté completamente fría y los restos se hayan endurecido sobre
las rejillas. La próxima vez que la vaya a usar, precaliente la parrilla como lo haría normalmente.
Cómo evitar los fuegos en los tubos Venturi. Si sale fuego por debajo del tablero de control o si se derriten las perillas de
control, eso indica que hay fuego en los tubos Venturi de los quemadores. Eso por lo general ocurre cuando las arañas u
otros insectos hacen sus nidos dentro de los quemadores. Debe retirar periódicamente los quemadores y limpiar su interior
para eliminar los nidos de arañas.
Use el juego de primera calidad para ajustar parrillas, de Char-Broil (Premium Grill Tune-Up Kit), para prevenir los fuegos
ocasionados por la grasa y los fuegos en los tubos Venturi. Lo puede adquirir en línea, en www.charbroil.com o en
www.grilllovers.com. Si desea información interactiva o acerca de los últimos productos para el cuidado y la limpieza de su
parrilla de acero inoxidable, visite www.charbroil.com.
Contenido del juego de primera calidad para ajustar parrillas
Productos para limpiar/pulir
parrillas de acero inoxidable
Paño de limpieza,
de microfibras
Guantes para proteger
las manos contra la grasa
Varilla para limpiar
los tubos Venturi,
de 16" de largo
Cepillo de cerdas gruesas
Espátula / limpiador de rejillas
para eliminar el óxido
resistente, para raspar la grasa del
alrededor de los tornillos
fondo de la parrilla y eliminar los restos
de los quemadores
de alimentos de las rejillas de cocción.
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