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Resumen de contenidos para Welbilt MANITOWOC I0600C
- Página 1 Máquinas de hacer hielo Indigo Manual de instalación, operación y mantenimiento Este manual se actualiza a medida que se publica información nueva y se lanzan modelos nuevos. Visite nuestro sitio web para obtener el manual más reciente. Número de pieza: TUC116 Mod. 02 6/17...
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Página 3: Avisos De Seguridad
Avisos de seguridad Advertencia Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales durante Avisos de seguridad la instalación de este equipo: Lea estas precauciones para evitar lesiones corporales: • La instalación debe cumplir con todas las normas sanitarias y contra incendios correspondientes, de acuerdo con la •... - Página 4 Advertencia PELIGRO Siga estos requisitos eléctricos durante la instalación de este Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales durante equipo. la operación y el mantenimiento de este equipo: • Todo el tendido de cables debe cumplir con los códigos • Es responsabilidad del dueño del equipo realizar una correspondientes de la autoridad que tiene jurisdicción.
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Página 5: Tabla De Contenido
Índice Avisos de seguridad Avisos de seguridad ......................3 Sección 1 Información general Deflector de hielo ......................7 Kit de accesorio de nivel del recipiente ................7 Instalación del recipiente ....................7 Bisel del panel de control ....................7 Kit de descarga de aire superior ..................7 LuminIce®... - Página 6 Índice (continuación) Sección 3 Funcionamiento Características del panel de control ................. 27 Botones ......................... 27 Panel de visualización ....................27 Descripción general de navegación del menú..............28 Navegación del panel de visualización ................29 Alertas y mensajes ......................29 Menú principal ........................ 30 Menú...
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Página 7: Información General
Sección 1 Información general Deflector de hielo Kit de descarga de aire superior Se necesita un deflector de hielo cuando la máquina de hacer El kit de descarga de aire superior se puede usar en ciertos hielo se instala en un recipiente. No se necesita un deflector modelos de máquinas de hacer hielo. -
Página 8: Cómo Leer Un Número De Modelo
Información general Sección 1 ¿Cómo leer un número de modelo? Número completo de modelo Número de modelo base TIPO DE CONDENSADOR TAMAÑO DEL CUBO DE HIELO A - Autónomo enfriado por aire R - Regular W - Autónomo enfriado por agua D - Solo uso de la fábrica D - Dado N - Remoto enfriado por aire... -
Página 9: Instalación
Sección 2 Instalación Instalación Temperaturas mínimas y máximas Temperatura Temperatura Modelo Requisitos de ubicación mínima del aire máxima del aire Todas las secciones 2 °C 43 °C La ubicación seleccionada para la sección superior de la superiores de la máquina 35 °F 110 °F máquina de hacer hielo debe cumplir los siguientes criterios. - Página 10 Instalación Sección 2 Requisitos de espacio libre Requisitos de espacio libre del modelo QuietQube Modelo Arriba Atrás Lados Autónoma Autónoma enfriada por I0300 I0600C - I0686C enfriada por aire agua I0870C - I0876C Arriba/Lados 40 cm (16") 20 cm (8") I0976C Atrás 13 cm (5")
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Página 11: Instalación Del Recipiente
Sección 2 Instalación Instalación del recipiente Compuerta de aire NOTA: Cuando se usan ruedas, estas unidades se deben Solo autónoma enfriada por aire asegurar o embridar para cumplir con todos los códigos La compuerta enfriada por aire evita que el aire del condensador correspondientes. -
Página 12: Requisitos Eléctricos
Instalación Sección 2 Requisitos eléctricos Fusible o disyuntor Se debe proporcionar una desconexión eléctrica separada para Todos los trabajos eléctricos, incluso el enrutamiento de cables el cableado fijo, la que desconecte todos los polos y tenga una y la conexión a tierra, deben cumplir con los códigos eléctricos separación de contactos de 3 mm (3/16"). -
Página 13: Tabla De Tamaño Máximo De Disyuntor Y Amperaje Mínimo De Circuito
Sección 2 Instalación Tabla de tamaño máximo de disyuntor y amperaje mínimo de circuito NOTA: Debido a mejoras continuas del producto, esta información es solo para referencia. Consulte la placa de datos de la máquina de hacer hielo para verificar los datos eléctricos. La información de la placa de datos anula la información que se indica en esta página. Enfriada por aire Enfriada por agua Remota... - Página 14 Instalación Sección 2 Secciones superiores de QuietQube Amperaje mínimo del Total de Máquina de hacer hielo Voltaje/Fase/Ciclo Fusibles/disyuntores máximos circuito amperios 115/1/60 15 amperios Modelos de hielo y bebida 230/1/60 15 amperios Todos los modelos 115/1/60 15 amperios QuietQube que no sean 208-230/1/60 15 amperios 230/1/50...
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Página 15: Cableado De Interconexión De Icvd
Sección 2 Instalación Cableado de interconexión de ICVD Cableado del transformador ICVD Las máquinas de hacer hielo Indigo QuietQube requieren Las unidades de condensación ICVD salen de la fábrica con los cableado de interconexión de bajo voltaje (que se incluye en los conductores de voltaje L2 del transformador desconectados. -
Página 16: Tamaños Y Conexiones De Las Tuberías De Desagüe Y De Suministro De Agua
Instalación Sección 2 Tamaños y conexiones de las tuberías de desagüe • Es posible que las condiciones del agua local requieran del tratamiento del agua para impedir la formación de sarro, y de suministro de agua filtrar sedimentos y quitar el olor y el sabor a cloro. Precaución •... -
Página 17: Conexiones De Desagüe
Sección 2 Instalación Conexiones de desagüe Instalación del desagüe auxiliar de la base Hay dos tipos de desagüe auxiliar ubicados en la base de la Siga estas pautas al instalar tuberías de desagüe, para evitar que máquina de hacer hielo para eliminar la humedad en áreas de el agua drenada fluya de vuelta hacia la máquina de hacer hielo alta humedad: con o sin un cavidad de desagüe. -
Página 18: Instalación Del Sistema De Refrigeración De La Unidad De Condensación Y El Condensador Remoto
Instalación Sección 2 Instalación del sistema de refrigeración de la unidad de condensación y el condensador remoto Cada sección superior de la máquina de hacer hielo se envía de fábrica con una carga adecuada de refrigerante para el funcionamiento de todo el sistema. La etiqueta de serie de la máquina de hacer hielo indica la carga de refrigerante. Modelos QuietQube Importante Carga de... -
Página 19: Cálculo De Las Distancias De Instalación Del Condensador Remoto Y La Unidad De Condensación
Sección 2 Instalación CÁLCULO DE LAS DISTANCIAS DE INSTALACIÓN DEL CONDENSADOR REMOTO Y LA UNIDAD DE CONDENSACIÓN 1. Inserte la elevación medida en la siguiente fórmula. Longitud del juego de tuberías Multiplique por 1,7 para obtener la elevación calculada. La longitud máxima de la tubería es de 30 metros (100 pies). 2. - Página 20 Instalación Sección 2 Precaución La garantía del sistema de refrigeración no se aplica si la máquina de hacer hielo de Manitowoc y la unidad de condensación ICVD de Manitowoc no se instalan de acuerdo DISTANCIA con las especificaciones. Esta garantía no se aplica si el MÁX.
- Página 21 Sección 2 Instalación Solo modelos QuietQube Paso 3 Conecte el juego de tuberías. Solo condensadores remotos • La cantidad máxima de tiempo que se puede exponer el sistema de refrigeración a la atmósfera es de 15 minutos. En la mayoría de los casos, si se dirige el juego de tuberías correctamente, no será...
- Página 22 Instalación Sección 2 Paso 4 Realice pruebas de presión y vacíe el juego de Hay una válvula de retención en la tubería de descarga del compresor. La válvula de retención requiere conexiones de tuberías y la unidad de condensación ICVD. evacuación en cuatro puntos.
- Página 23 Sección 2 Instalación Paso 5 Abra las válvulas del juego de tuberías. USE LA LLAVE ALLEN PARA No oirá el flujo del refrigerante cuando se abran las válvulas. El ABRIR (GIRAR EN EL SENTIDO refrigerante no fluirá hasta que la máquina de hacer hielo haya CONTRARIO AL DE LAS AGUJAS DEL RELOJ) LAS arrancado y se abra la válvula de solenoide.
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Página 24: Unidad De Condensación Remota Icvd
Instalación Sección 2 Paso 6 Conecte el cableado a la unidad de condensación Paso 9 Aislamiento de la válvula de corte de succión o al condensador remoto y a la sección superior El aislamiento preformado de la válvula de corte de succión está de la máquina de hacer hielo. -
Página 25: Arranque De La Máquina De Hacer Hielo
Sección 2 Instalación Arranque de la máquina de hacer hielo 7. Use la flecha hacia abajo para resaltar Fecha y hora. 8. Presione la marca de comprobación. La fecha aparecerá Todas las máquinas de hacer hielo de Manitowoc vienen en la primera línea de la pantalla (Me/Día/Añ) y la hora probadas y ajustadas de la fábrica antes del envío. -
Página 26: Retiro De Los Soportes De Envío De La Sonda De Grosor Del Hielo
Instalación Sección 2 Retiro de los soportes de envío de la sonda de Verificación del grosor del hielo grosor del hielo Luego del ciclo de recolección, inspeccione los cubos de hielo en el recipiente de almacenamiento de hielo. La sonda de grosor Retire y deseche los soportes de envío antes de arrancar la del hielo viene configurada de fábrica para mantener el grosor máquina de hacer hielo. -
Página 27: Funcionamiento
Sección 3 Funcionamiento Botón de Botón de limpieza encendido Manitowoc D e s a c t . Pantalla LCD Líneas de M o d o a c t / d e s estado Línea de alerta y mensajes Botón de Marca de menú... -
Página 28: Descripción General De Navegación Del Menú
Modelos Indigo™ - Visión general Funcionamiento Sección 3 sobre navegación por menús Descripción general de navegación del menú Botón de menú Botón de activación/desactivación Botón de limpieza Temporizador iniciado Pantalla inicial Cuando Cuando Función Función de limpieza de limpieza alerta mensaje AuCS Alertas... -
Página 29: Navegación Del Panel De Visualización
Sección 3 Funcionamiento Navegación del panel de visualización Alertas y mensajes Cuando existen alertas y mensajes, estarán destacados y se [ F e c h a y h o r a > ] ▼ podrán seleccionar con la marca de comprobación. Las alertas C o n f i g h o r a >... -
Página 30: Menú Principal
Funcionamiento Sección 3 Menú principal Para ingresar una contraseña de cuatro dígitos de su elección, siga el siguiente procedimiento. Desde la pantalla Inicio, presione el botón Menú para ingresar 1. Presione el botón Menú. al menú principal, donde puede elegir ver la información de la máquina, hacer cambios en la configuración, establecer el modo 2. -
Página 31: Menú De Configuración
Sección 3 Funcionamiento MENÚ DE CONFIGURACIÓN Idioma En el menú principal, use la flecha hacia abajo para navegar 1. En el menú Config., use la flecha hacia abajo para destacar hacia Config. y presione la marca de comprobación. Seleccione Idioma. y personalice la configuración de la máquina en este menú. - Página 32 Funcionamiento Sección 3 Unidades Brillo del LCD 1. En el menú Config., use la flecha hacia abajo para destacar Aquí se puede ajustar el brillo de la pantalla LCD. Unidades. 1. En el menú Config., use la flecha hacia abajo para destacar 2.
- Página 33 Sección 3 Funcionamiento Limpieza de la máquina Filtro de aire Limp máquina es una característica que muestra un recordatorio La máquina de hacer hielo tiene una característica que muestra de limpieza en un intervalo de tiempo establecido. un recordatorio de limpieza del filtro de aire en un intervalo de tiempo establecido.
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Página 34: Menú De Ahorro De Energía
Funcionamiento Sección 3 Recordatorio de LuminIce® II MENÚ DE AHORRO DE ENERGÍA En el menú principal, use la flecha hacia abajo para navegar El inhibidor de crecimiento LuminIce® recircula el aire en la zona hacia Ahorro eng. y presione la marca de comprobación. de alimentos de la máquina de hacer hielo por una bombilla Configure un programa de ahorro energético para hacer hielo, UV. - Página 35 Sección 3 Funcionamiento Sensor de nivel del recipiente para el hielo Estadísticas El sensor de nivel del recipiente para el hielo es un accesorio 1. En el menú Ahorro eng., use la flecha hacia abajo para opcional que permite establecer el nivel de hielo en el recipiente destacar Estadísticas.
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Página 36: Menú De Mantenimiento
Funcionamiento Sección 3 Menú de mantenimiento Datos de tiempo real Presione la marca de comprobación que tiene DatTiemReal En el menú principal, use la flecha hacia abajo para navegar destacado para obtener las lecturas de Tiemp y temp, Entradas hacia Mantenim. y presione la marca de comprobación. Este y Salidas. -
Página 37: Secuencia De Funcionamiento De La Producción De Hielo
Sección 3 Funcionamiento Secuencia de funcionamiento de la producción de Límites de seguridad hielo Los límites de seguridad se almacenan y se indican en el tablero de control después de tres ciclos. La cantidad de ciclos Las máquinas de hacer hielo y los recipientes de necesarios para detener la máquina de hacer hielo varía para almacenamiento producen y almacenan hielo para el consumo cada límite de seguridad. -
Página 38: Verificaciones De Funcionamiento
Funcionamiento Sección 3 Verificación del grosor del hielo VERIFICACIONES DE FUNCIONAMIENTO Aspectos generales Luego del ciclo de recolección, inspeccione los cubos de hielo en el recipiente de almacenamiento de hielo. La sonda de grosor Todas las máquinas de hacer hielo de Manitowoc se hacen del hielo está... -
Página 39: Mantenimiento
Sección 4 Mantenimiento Limpieza y desinfección Procedimiento de limpieza y desinfección Este procedimiento debe realizarse una vez cada seis meses Aspectos generales como mínimo. Usted es responsable de mantener la máquina de hacer hielo de • La máquina de hacer hielo y el recipiente se deben acuerdo a las instrucciones de este manual. -
Página 40: Procedimiento De Limpieza Y Desinfección
Mantenimiento Sección 4 Procedimiento de limpieza y desinfección Paso 3 Presione el botón de limpieza. El agua fluirá por la válvula de descarga del agua hacia el desagüe. Espere hasta que el canal de agua se vuelva a llenar y la pantalla indique Precaución Añad. -
Página 41: Procedimiento De Desinfección
Sección 4 Mantenimiento Paso 6 Mezcle una solución de limpiador y agua tibia. Paso 11 Use la mitad de la solución de desinfectante y agua Dependiendo de la cantidad de minerales acumulados, es para desinfectar todas las superficies de zona de alimentos posible que se necesite una cantidad mayor de solución. -
Página 42: Retiro De Piezas Para La Limpieza Y La Desinfección
Mantenimiento Sección 4 Retiro de piezas para la limpieza y la desinfección D. Retire la sonda de nivel de agua • Tire de la sonda de nivel de agua hacia abajo para MÁQUINAS DE HACER HIELO CON EVAPORADOR SIMPLE desengancharla. •... -
Página 43: Máquinas De Hacer Hielo Con Evaporador Múltiple
Sección 4 Mantenimiento MÁQUINAS DE HACER HIELO CON EVAPORADOR • Después de desconectar los cables, retire los dos tornillos de MÚLTIPLE apriete manual y retire el conjunto de bomba de agua de la máquina de hacer hielo. A. Retire la protección delantera del evaporador •... -
Página 44: Procedimiento De Limpieza De Mantenimiento Preventivo
Mantenimiento Sección 4 Procedimiento de limpieza de mantenimiento Limpieza del filtro del condensador preventivo El filtro lavable en las máquinas de hacer hielo autónomas está diseñado para atrapar polvo, suciedad, pelusas y grasa. Limpie el Este procedimiento limpia todos los componentes en la filtro con una mezcla de jabón suave y agua. -
Página 45: Solución De Problemas
Sección 5 Solución de problemas Lista de verificación para antes de llamar al servicio técnico Si surge algún problema durante el funcionamiento de su máquina de hacer hielo, siga la lista de verificación a continuación antes de llamar al servicio técnico. La garantía no cubre los ajustes y procedimientos de mantenimiento de rutina. Problema Posible causa Para corregir... -
Página 46: Característica De Límite De Seguridad
Solución de problemas Sección 5 Problema Posible causa Para corregir La máquina de hacer hielo La sonda de grosor del hielo está desajustada. Ajuste la sonda de grosor del hielo. (Consulte produce cubos de poco espesor página 26) El nivel del canal de agua es demasiado bajo. Revise la posición de la sonda de nivel de agua. - Página 48 GARLAND LINCOLN MERCO® MULTIPLEX® ©2017 Welbilt Inc., excepto donde se indique explícitamente algo distinto. Todos los derechos reservados. Es posible que la mejora continua del producto necesite un cambio de especificaciones sin aviso. Número de pieza: TUC116 Mod. 02 6/17...