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CARGA DEL CAFE
Alzar la tapa y llenar el contenedor de café, asegurándose
de que el cierre inferior esté completamente abierto (ver fig.
7).
Fig. 7
1 - Tapa
2 - Contenedor de café
3 - Cierre
CARGA DE AZUCAR Y
PRODUCTOS SOLUBLES
Sobre cada contenedor está colocada una tarjeta
autoadhesiva con las características del producto
Después de alzar la tapa, introducir en cada contenedor los
productos de suministrar, teniendo cuidado en no compri-
mirlos para evitar que se compacten. Asegurarse de que
los productos no presenten grumos.
SANITACION DE LOS MEZCLADORES
Y DE LOS CIRCUITOS ALIMENTICIOS
A la instalación y por lo menos semanalmente, o más
frecuentemente en función de la utilización del aparato y de
la calidad del agua en ingreso, es indispensable ejecutar
una desinfección y limpieza esmeradas de los mezcladores
y de los conductos de sumistro de las bebidas solubles
para garantizar la higiene de los productos suministrados.
Las piezas que se indican aquí abajo deben ser liampiadas:
- cajones de depósito polvo, mezcladores y conducto de
distribución de las bebidas solubles;
- tubos y toberas de suministro;
- deslizadero azúcar;
- hueco de suministro.
- Remover (ver fig. 8) de los mezcladores los embudos de
los polvos y los del agua, los conductos, los cajones de
los polvos y las ruedas de paletas de las motobatidoras;
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- para destornillar las ruedas de paletas es suficiente
relativo.
- limpiar todos los componentes mediante productos
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8
(55) 27 89 39 45
Fig. 8
1 - Conducto de aducción polvos
2 - Embudo polvos
3 - Cajon depósito polvos
4 - Embudo del agua
5 - Conducto mezclador
6 - Rueda de paletas del motobatidor
bloquear con un dedo el disco montado sobre el eje de la
motobatidora;
Fig. 9
detergentes (respetando la dosificación indicada por el
productor), teniendo cuidado de remover mecánicamente
los residuos y la películas visibles por medio, si necesa-
rio, de cepillos;
2005 - 09 259 - 00
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