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CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS
CONSEJOS ÚTILES
Para obtener los mejores resultados, pique
carne que esté muy fría o parcialmente
congelada� Los componentes de la picadora
pueden enfriarse en el frigorífico o congelador
antes de utilizarlos para mantener una
temperatura de picado fría�
Para conseguir resultados más tiernos, algunas
carnes pueden picarse dos veces� Sin embargo,
las carnes grasas se deben picar solo una vez�
Para hacer pan rallado, debe secar el pan en el
horno con el fin de eliminar completamente la
humedad o bien no secarlo en absoluto� Si el
pan no está completamente seco la picadora
de alimentos metálica puede atascarse�
CUIDADO Y LIMPIEZA
LIMPIEZA DEL ACCESORIO PICADORA DE ALIMENTOS METÁLICA
Y LOS COMPONENTES
1
2
3
NOTA: los alimentos muy duros y densos,
como el pan casero totalmente seco, no
deben picarse en la picadora de alimentos
metálica� El pan casero debe picarse cuando
está tierno y después secarse en el horno
o al aire libre�
Si utiliza tripas naturales, se recomienda
sumergirlas primero en agua durante
30 minutos para eliminar el exceso de sal
y, a continuación, enjuagarlas bien varias
veces con agua del grifo fría� Para obtener
los mejores resultados, consulte también
las instrucciones que vienen con las tripas�
Utilice el cepillo de limpieza para limpiar el cuerpo
principal y otros componentes, incluidos los discos
de picado�
Las piezas siguientes son aptas para el lavavajillas
(solo bandeja superior): disco del embutidor de
salchichas, tubos del embutidor de salchichas,
cepillo de limpieza y empujador de alimentos�
Las piezas siguientes deben lavarse exclusivamente
a mano, con agua caliente y jabonosa, y secarse bien:
cuerpo principal, tornillo sin fin, anillo de fijación,
bandeja, discos de picado y cuchilla�
CUIDADO Y LIMPIEZA | 63
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