Приготовление Блюд С Помощью Скороварки - Hoberg Vitalini Manual De Instrucciones

УКАЗАНИЕ
► Перед каждым использованием необ-
ходимо проверять легкость хода предо-
хранительного клапана, слегка нажимая
на него снизу. Клапан должен легко
сдвигаться вверх, а если его отпустить,
он должен падать в нижнее положение
(см. рис. С2 и С3). Кроме того, стержень
в центре предохранительного клапана
должен в чистом состоянии нажиматься
вверх.
приготовление блюд
с помощью скороварки
Соблюдение объема заполнения
Минимальный объем заполнения: для
образования пара необходимо, чтобы в
скороварке было не менее 1/4 л жидкости.
Максимальный объем: разрешается
заполнять скороварку не более чем на
2/3 общего объема. Это примерно 2 л.
УКАЗАНИЕ
► При приготовлении продуктов, кото-
рые пенятся или увеличиваются в объ-
еме во время приготовления (например,
рис, бобовые), заполняйте скороварку
не более чем на половину ее объема
(ок. 1,5 л).
настройка регулировочного клапана
(см. рисунок D)
Регулировочный клапан (9) может быть
установлен в 3 положения.
поло-
применение
жение
l
Для готовки
(80 кпа)
Ø
Для извлечения регулировоч-
ного клапана в целях чистки
Для быстрого выпуска пара,
чтобы открыть крышку
УКАЗАНИЕ
► Перед каждым использованием про-
веряйте функциональность регулиро-
вочного клапана. Попробуйте нажать и
одновременно повернуть кнопку клапана
в каждое положение и обратно. Если
опустить клапан в конкретном положе-
нии, он поднимается вверх.
Советы
по энергосберегающей готовке
Для экономии энергии варите овощи в
‹
минимальном количестве воды.
Размер варочной поверхности и раз-
‹
мер кастрюли должны соответствовать.
Скороварка не должна быть меньше
варочной поверхности, иначе вы будете
тратить больше энергии, чем это необхо-
димо.
Когда начнется процесс варки, не за-
‹
будьте вовремя понизить уровень нагре-
ва варочной поверхности.
Используйте остаточное тепло ва-
‹
рочной поверхности, чтобы довести
блюдо до готовности без лишних затрат,
и выключайте плиту за несколько минут
до конца времени приготовления.
подготовка
1. Поместите ингредиенты в скороварку.
Соблюдайте требования минимального
и максимального объема заполнения
(см. главу Соблюдение объема
заполнения, с. 45).
1. Проверьте, правильно ли установлено
уплотнительное кольцо, как описано
в главе Вставка уплотнительного
кольца (с. 44) .
1. Закройте крышку скороварки, как
описано в главе Установка крышки и
закрытие кастрюли (с. 44).
2. Поставьте скороварку на плиту
и включите плиту в режим максимально-
го нагрева.
нагрев
В начале процесса варки из предохра-
нительного клапана выделяется пар.
Это нормально, так как на этот момент
РУ 45