Tiempos De Cocción; Tabla De Horneado Y Asado - Leonard LBN1112X Manual De Instrucciones

• Antes de trinchar la carne, déjela
reposar unos 15 minutos, como mínimo,
para que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo
en el horno, vierta un poco de agua en la
bandeja honda. Para evitar la
condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo
de alimento, de su consistencia y del
volumen.

Tabla de horneado y asado

Repostería
Alimento
Masas batidas
Masa con man-
tequilla
Tarta de queso
a base de suero
de leche
Tarta o pastel
de manzana
Strudel
Tarta de mer-
melada
Pastel de fruta
Bizcocho (biz-
cocho sin gra-
sa)
Pastel de Navi-
dad / Pastel de
fruta
Bóveda/Calor inferior
Temperatura Posición de la
(°C) parrilla
170 2
170 2
170 1
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes óptimos
(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus
recipientes, recetas y cantidades cuando
utilice este horno.
Tiempo (min)
45 - 60
24 - 34
60 - 80
100 - 120
60 - 80
30 - 40
60 - 70
35 - 45
50 - 60
Leonard 25
Comentarios
En molde de
repostería
En molde de
repostería
En molde de
repostería de
26 cm
En dos moldes
de repostería
de 20 cm en
una parrilla
En bandeja
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
20 cm