MBM E477I Instrucciones Para El Funcionamiento página 153

3. 5.
BRUKSINSTRUKSJONER
Settes i drift for førstegangs oppstart
Apparatet ved førstegangs oppstart og etter en lengre periode ute av drift, må rengjøres grun-
dig for å fjerne enhver rest av fremmed materiale (Se Ordinært Vedlikehold).
Rengjøring ved førstegangs oppstart
Ikke rengjør apparatet ved å bruke trykksatt og/eller direkte vannstråler.
Fjern den beskyttende eksterne filmkledningen og rengjør grundig alle de eksterne delene ved
apparatet. Ved enden av de beskrevne operasjonene for rengjøring av de eksterne delene, er
det nødvendig å fortsette som beskrevet i "Daglig Rengjøring" (se Ordinært
Daglig setting i drift
Prosedyre:
1. Kontroller at rengjøringen er nøye utført og at apparatet er rent.
2. Kontroller korrekt funksjon ved oppsugingssystemet i lokalet.
3. Sett inn apparatets støpsel i egen stikkontakt for elektrisk forsyning.
4. Åpne hengelåsene ved det oppstrøms strømnettet ved apparatet (Gass- Vann- Strøm).
5. Kontroller om vannavløpet (hvis installert) er fritt for hindringer.
6. Fortsett med operasjonene beskrevet i "Produksjonsoppstart".
Satt ut av daglig drift og forlenget over tid
Prosedyre:
1. Åpne hengelåsene ved det oppstrøms strømnettet ved apparatet (Gass- Vann- Strøm).
2. Kontroller om tømmekranene (hvis installert) er i "Lukket" posisjon.
3. Kontroller at rengjøring og hygienen ved apparatet er god (Se Ordinært Vedlikehold).
I tilfelle forlenget periode ute av drift, må man beskytte delene som er eksponert for okside-
ringsfenomener som beskrevet i eget kapittel (Se Ordinært Vedlikehold).
Produksjonsoppstart
Før man går i gang med operasjonene, se "Satt i daglig drift".
I lasting og tømming av produktet ved apparatet vil det fortsatt forekomme risiko for å brenne seg, denne
risikoen kan forekomme ved utilsiktet kontakt med: ovnsrommet - kokeplate - brukt kasserolle eller mate-
riale.
Ta i bruk personlig verneutstyr. Man må iføre seg personlig verneutstyr egnet til operasjonene som skal
utføres.
Produktene som skal tilberedes må plasseres i egne egnede kasseroller som passer til kokingen og som
er korrekt plassert på flammen og/eller i ovnsrommet.
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
- 9 - - 9 - 9 9
Vedlikehold).