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Idiomas disponibles
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ChefTop™
ChefTop™
de pré-chargement des pompes (LPUMP).
Pour reprendre un programme de lavage, procéder com-
me suit:
•
On entre en modalité programmes en pressant le
bouton
•
On sélectionne à l'aide des boutons
gramme de lavage qu'on veut utiliser
•
On fait partir le programme à l'aide du bouton
•
Le départ du programme est signalé par l'allumage de
l'indicateur "START STOP"
•
durant l'exécution du programme, on ne peut pas
modifier les paramètres de fonctionnement
•
on peut interrompre l'exécution du programme en
pressant le bouton
Dès qu'on installe le système de lavage XC404 et chaque
fois que les pompent se vident, il est nécessaire faire
repartir le programme de préchargement LPUMP (durée
2 minutes). Ce programme sert à remplir les tubes qui
tirent le détergent et le produit de rinçage.
ATTENTION!
Ne jamais ouvrir la porte du four durant un programme
de lavage.
Notes:
Le système de lavage est muni d'un système de sécurité
qui empêche le départ d'un cycle de
lavage si la température à l'intérieur de la chambre est
supérieure aux 100°C.
Si la température à l'intérieur de la chambre de cuisson
est supérieur à 100°C et on fait partir un programme de
lavage, le mot HOT apparaît sur l'afficheur 2 pour 3 sec-
ondes et le programme ne part pas.
FRANÇAIS
3
LPUMP
L3
L2
L1
COOL
P00
P01
P02
P70
Avant de faire partir un cycle de lavage, faire attention
que le tube d'évacuation de l'eau du four soit toujours
libre pour éviter des inondations de la chambre de cuis-
son.
Le type des programmes de lavage et la fréquence selon
le pro-
laquelle on les utilise, sont déterminés par le type des ali-
ments qu'on cuisine s à l'intérieur du four et de l'intensité
d'utilisation du four. En tout cas, UNOX vous conseille de
faire un cycle de lavage L3 (lavage long) au moins une fois
par jour.
En cas de forte incrustation, il faut nettoyer le four
manuellement.
4. MAINTENANCE ORDINAIRE
Toutes les opérations de maintenance doivent être effec-
tuées uniquement par un personnel d'entretien qualifié.
Avant d'effectuer n'importe quel type de maintenance, il
faut débrancher l'alimentation électrique et attendre le
refroidissement de l'équipement.
Il faut soumettre l'équipement périodiquement (au moins
une fois par an) à un contrôle total de la part d'un tech-
nicien spécialisé.
5. MAINTENANCE EXTRAORDINAIRE
Toutes les opérations de maintenance doivent être effec-
tuées uniquement par un personnel d'entretien qualifié.
Avant d'effectuer n'importe quel type de maintenance, il
faut débrancher l'alimentation électrique et attendre le
refroidissement de l'équipement.
Les composantes qui nécessitent la maintenance, sont
accessibles en ouvrent la boîte posée sur la partie
postérieure du four.
6. COUPURE EN CAS DE PANNE
In caso di guasto disattivare l'apparecchiatura:
En cas de panne, désactiver l'équipement :
•
débrancher l'interrupteur automatique d'alimentation
électrique qui alimente l'appareil.
•
s'adresser au centre d'assistance technique UNOX
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