Uso Y Limites; Recomendaciones - Coreco CAREL easy Manual De Uso

5. USO Y LIMITES

• Cada equipo está diseñado para un determinado rango de temperaturas.
• La temperatura, debe ser seleccionada considerando los siguientes puntos:
• Tipo de producto a refrigerar o conservar.
• Temperatura ambiente.
• Frecuencia de apertura de las puertas.
REFRIGERACIÓN
(+ 0 a +10° C.)
MANTENIMIENTO DE CONGELADOS
(-25 a -15° C.)
DEPARTAMENTO DE PESCADOS
(-6 A +2º C.)
Aunque sea posible seleccionar o reprogramar la temperatura mediante la manipulación del ter-
mostato no se aconseja, pues esto puede provocar el mal funcionamiento del equipo alterando la
finalidad para el que fue programado, por tanto esta operación no debe realizarse nunca.
El usuario de este equipo será responsable de los daños causados por el incumplimiento de la ob-
servación descrita en el punto anterior.
Las unidades destinadas al mantenimiento de congelados, son aptas para la conservación de pro-
ductos congelados, no para congelar la carga del producto.
Los límites de funcionamiento establecidos para los muebles se indican con clase climática:

6. RECOMENDACIONES

• Se recomienda esperar a que la cámara alcance su régimen de temperatura antes de introducir
cualquier producto.
• Para obtener un mejor rendimiento, evitar la introducción de alimentos calientes, así como bebidas
cuyo envase no esté cerrado.
• Proteger los alimentos y sus aromas mediante algún sistema de cierre hermético, colocarlos de tal
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Están preparados para la conservación de productos frescos o alimentos precocinados, así como
la refrigeración de bebidas.
Conservan productos previamente ultracongelados durante largos periodos de tiempo.
Para mantenimiento de pescado fresco recubierto de hielo durante cortos periodos de tiempo.
Clase climática Temperatura bulbo seco ºC
0
1
2
3
4
6
5
7
8
Humedad relativa %
20
16
22
25
30
27
40
35
23.9
50
80
65
60
55
70
40
75
55