8.6 Patarimai dėl šviežio
maisto užšaldymo
• Šaldiklio skyrius pažymėtas
• Šviežius maisto produktus
išsaugosite, jeigu juos laikysite +4 °C
arba žemesnėje temperatūroje.
Kuo aukštesnis prietaiso
temperatūros nustatymas, tuo
galimai bus trumpesnis produkto
galiojimas laikas.
• Supakuokite maisto produktus,
kad išsaugotumėte jų šviežumą
ir aromatą.
• Skysčiams ir maisto produktams
visada naudokite uždaras pakuotes,
kad skyriuje neatsirastų kvapų.
• Siekiant apsaugoti apdorotą maistą
nuo neapdoroto ir atvirkščiai,
uždenkite apdorotą maistą ir atskirkite
jį nuo neapdoroto.
• Maisto produktus atitirpinti
rekomenduojame šaldytuve.
• Nedėkite į prietaisą karštų maisto
produktų. Prieš dėdami atvėsinkite
jį kambario temperatūros aplinkoje.
• Visada naujas atsargas dėkite
už senų, kad neužsiliktų
pasenęs maistas.
8.7 Patarimai, kaip šaldyti
maisto produktus
.
• Mėsa (įvairių rūšių). Tinkamai
supakuotą mėsą dėkite ant stiklinės
lentynos, virš daržovių stalčiaus.
Mėsą laikykite ne ilgiau nei vieną ar
dvi dienas.
• Vaisiai ir daržovės. Kruopščiai
nuplaukite (kad neliktų žemių) ir
dėkite į specialų daržovių stalčių.
• Egzotinių vaisių, pavyzdžiui, bananų,
mangų, papajų ir pan., šaldytuve
laikyti nerekomenduojame.
• Šaldytuve tai pat nerekomenduojame
laikyti tam tikrų daržovių, pvz.,
pomidorų, bulvių, svogūnų
ar česnakų.
• Sviestas ir sūris. Sudėkite į sandarų
indą, įvyniokite į aliuminio foliją arba
polietileno maišelį ir pašalinkite kaip
galite daugiau oro.
• Buteliai. Užkimštus butelius dėkite
į buteliams skirtą durelių lentyną
arba (jeigu yra) į butelių laikiklį.
• Visada vadovaukitės nurodyta
produktų galiojimo pabaigos data.
LIETUVIŲ
179