CZ
Odšťavňování ovoce
Cukr na 1kg
Ovoce
ovoce
Jablka zralá / nezralá
20-50 g
Hrušky
Ostružiny
100 g
Jahody
Borůvky
100 g
Maliny
Bez
Červený rybíz
100 g
Černý rybíz
150 g
Třešně
Višně
100 g
Blumy
100 g
Broskve
Brusinky
100 g
Kdoule
100 g
Rebarbora
100 g
Angrešt
100 g
Hroznové víno
Švestky
30
Doba v min
Příprava ovoce
60
50 g
60
Bobuloviny
30
Umýt ve studené vodě
Nechat odkapat
50 g
30
dle libosti odstopkovat
45
50 g
30
Peckovice
80 g
30
Umýt ovoce
odstopkovat
45
Dle libosti vyloupat
45
višně odšťavnit i s peckami
50 g
45
45
Malvice
Vykrájet špatná místa
45
ovoce umýt a šetrně nakrájet
50 g
45
na kousky
60
60
Rebarbora
45
Stonky umýt
nechat odkapat
45
šetrně nakrájet na kousky
50 g
45
80 g
45
Odšťavňováni zeleniny
Zelenina
Doba v min.
Okurky
Mrkev
Křen
Červená řepa
Chřest
Celer
Špenát
Rajčata
Cibule
Příprava zeleniny
45
Okurky oloupat a nakrájet na kousky
60
Oškrabat a nastrouhat
60
Omýt, očistit a nastrouhat
60
Omýt, neškrabat, nastrouhat
60
Omýt a oloupat
Hlízy a listy omýt a nakrájet na malé
60
kousky
45
Omýt a nakrájet na malé kousky
45
Omýt a nakrájet
Odšťavnit se slupkou: dobře předem
60
očistit a nakrájet na malé kousky
Zeleninové šťávy obsahují stejně jako
ovocné šťávy cenné živiny a stavební lát-
ky, vitamíny, minerální látky, a mají pro-
to zdraví prospěšný účinek. Zeleninové
šťávy jsou vhodné také k ochucení polé-
vek a omáček.
CZ
31