cecotec Mambo Manual De Instrucciones página 17

cremas y purés.
4. Moler: permite moler una infinidad de alimentos y preparar condimentos como perejil,
albahaca y canela a base de ingredientes naturales. Además, muele los granos de café
en tan solo unos segundos.
5. Pulverizar: introduzca azúcar en el robot MAMBO y cree su propio azúcar glas para
decorar los postres más deliciosos.
6. Rallar: ralla chocolate, garbanzos, queso, tomate, mantequilla, pan, coco, nueces,
cacahuetes, almendras y mucho más.
7. Batir: con el accesorio de la mariposa, se baten fácilmente los huevos para preparar una
tortilla perfecta.
8. Montar: permite convertirse en un profesional de la repostería, monta claras para obtener
merengue o nata y elabora exquisitos dulces de forma rápida y sencilla.
9. Emulsionar: mezcla de manera homogénea y consigue preparar tanto aliños perfectos
para ensaladas como mayonesa y ajoaceite para acompañar los mejores platos.
10. Mezclar: mezcla cualquier ingrediente de la forma más eficaz.
11. Cocinar: permite calentar, cocinar y sofreír en un solo recipiente. Con su precisión absoluta
consigue un control total de la temperatura de cocción. Gracias a su sistema inteligente
de potencia calorífica, asegura una cocción constante sin sobrepasar la temperatura
seleccionada, evitando que se peguen o se quemen los alimentos.
12. Remover: remueve la comida mientras la cocina asegurando un calentamiento uniforme.
Esta función es perfecta para preparar risottos, arroz con leche, natillas y bechamel,
manteniendo una textura y una consistencia profesional gracias a su innovadora
superpotencia del motor.
13. Cocer al vapor: es el modo perfecto para conseguir una comida sana, completa y baja en
calorías manteniendo todas sus propiedades. La vaporera permite cocinar al vapor en
2 niveles distintos y cocinar al mismo tiempo en la jarra. Por ejemplo, permite cocer al
vapor una dorada a la sal y verduras en la vaporera, a la vez que cocina unas albóndigas y
una salsa de tomate en la base de la jarra. Todo en el mismo momento, aprovechando al
máximo la energía utilizada y sin afectar al sabor único de cada alimento.
14. Escalfar: gracias a su gran precisión, consigue escalfados perfectos sin que tenga que
preocuparse de estar removiendo o pendiente del tiempo.
15. Confitar: confita con aceites aromatizados sin quemarlos y preservando todo el sabor,
mediante un preciso control de temperatura.
16. Amasar: consigue hacer masas de pan de gran cantidad de una sola pieza. Gracias a su
accesorio exclusivo de amasado, es capaz de obtener un pan perfecto.
17. Hervir: llene la jarra con agua y hierva cualquier alimento.
18. Mantener caliente: si quiere que una elaboración se mantenga caliente sin cocinar,
configure el dispositivo a 78 ºC y sirva su elaboración cuando desee.
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