Alta Presión; Baja Presión - Tescoma Bio exclusive+ Instrucciones De Uso

TIEMPOS DE COCCIÓN EN LA OLLA A PRESIÓN BIO EXCLUSIVE+ TESCOMA
Los tiempos de cocción indicados se miden desde el momento en que el vapor comienza a salir por
la válvula de contrapeso. Cuando ésto suceda, reduzca el fuego / calor al mínimo. Todos los tiempos
indicados sólo son aproximados y dependen de los ingredientes, de su cantidad, calidad, temperatura
inicial, tipo de fuente de calor, ajuste de la presión en la olla a presión, etc. Los tiempos indicados pueden
variar; usted determinará los tiempos exactos basados en su propia experiencia.
ALTA PRESIÓN
CARNE
Ternera
Redondo
Rosbif
Solomillo
Caldo de carne
Lengua
Cerdo
Bacon
Redondo
Hueso
Asado
Ternera lechal
Asado
Cabeza
Pierna
Lengua
Cabrito y cordero
Pierna
Aves
Pichón
Pollo
Gallina
Menudillos
Caza
Conejo
Liebre asada
Venado
Liebre a la pimienta
Pierna de venado
CEREALES
Avena y Maíz
Harina de avena
Copos de avena
Avena
Maíz
PESCADO, FRUTAS Y VERDURAS
min Pescado
20-30 Dependiendo de la cantidad
30-40
Patatas
30-40
Patatas troceadas
35-40
Patatas con piel
45
Frutas
Manzanas troceadas
20
Peras troceadas
20-30
Verduras
25-30
Espinacas
30-35
Pimiento
Apio troceado
12-15
Ajo troceado
15
Brocoli
15-20
Guisantes
15-20
Kohlrabi
Zanahoria
30 Espárragos
Coles de Bruselas
Col
8-10
Colifl or troceada
15
Calabaza
15-20
Chucruta
15
Colifl or entera
SOPAS Y CALDOS
15
15 Sopas
10 Sopa de champiñón
10-15 Sopa de carne
20-30 Sopa de pollo
Sopa de rabo de buey
Lentils
Guisantes hervidos
5
Judías hervidas
6
6 ARROZ
10
Arroz con leche
Risotto
BAJA PRESIÓN
min
6-8
7-9
10-15
2-5
2-5
2-3
3-4
3-5
4
5-6
5-6
5-6
6-8
6-10
8-10
7-12
8-9
8-10
10-12
15-18
2-5
25-30
25-30
25-30
10-12
25-30
7-8
5-7