Tabla de contenido
ANTES DE UTILIZAR LA PARRILLA
ELÉCTRICA DE COCCIÓN
Antes de utilizar la parrilla eléctrica, retire los elementos
siguientes:
- adhesivos pegados a la parrilla eléctrica,
- cartón y plástico de protección,
- asegúrese de que la parrilla eléctrica no ha sufrido
daños durante el transporte. En caso de duda, póngase
en contacto con el Servicio de asistencia técnica.
Recipientes
IMPORTANTE: No deje recipientes vacíos en una superficie
de cocción activada.
Los recipientes ideales deberán tener base plana, y lados
rectos y una tapa que asiente bien y el material deberá ser
de espesor de medio a pesado.
Acabados ásperos en los recipientes pudieran rayar o dañar
la cubierta. El aluminio y el cobre se pueden usar como
material principal o de la base de recipientes. No obstante,
cuando se utilizan como material de base, pudieran dejar
marcas permanentes en la cubierta o las parrillas.
El material de los recipientes es una factor para qué tan
rápido el calor es transmitido, lo cual afecta los resultados
de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas
características que su material base. Por ejemplo, un
recipiente de aluminio con acabado antiadherente tomará
las propiedades del aluminio.
Utilice la siguiente tabla como guía de características de
materiales de los recipientes.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
IMPORTANTE:
•
Antes de limpiar, asegúrese de que todos los controles
estén apagados y de que los quemadores estén fríos.
Siempre siga las instrucciones de las etiquetas de los
productos de limpieza comerciales.
•
Agua, jabón y un paño suave o una esponja se
recomiendan como material primario de limpieza a menos
de que otra cosa se indique.
•
Nunca debe limpiar el aparato con equipos de agua o
vapor a alta presión.
•
Limpie la parrilla eléctrica de cocción, cuando esté fría,
después de cada uso. De este modo evitará la acumulación
de suciedad y facilitará su limpieza.
•
Utilice un paño limpio, esponjas de cocina y un producto
de limpieza o un limpiador específico para parrilla eléctricas
vitrocerámicas.
•
Elimine los restos de suciedad con el rascador (si se
incluye) y productos de limpieza específicos.
•
Los restos de alimentos deben limpiarse antes de que
queden adheridos a la superficie vitrocerámica.
USO DE LA PARRILLA
RECIPIENTES
Aluminio
Hierro fundido
Cerámica o
Vidrio cerámico.
Cobre
Alfarería
Peltre sobre
acero o sobre
hierro fundido
Acero Inoxidable
•
No utilice productos abrasivos, lejía, aerosoles para limpiar
hornos ni estropajos.
•
Es conveniente tratar periódicamente la parrilla eléctrica
con algún producto comercial adecuado y según las
instrucciones específicas del fabricante.
Suciedad ligera a moderada
T oallas de papel o esponja limpia húmeda:
Limpie mientras la parrilla está caliente. Talvez necesita
usar guantes para horno mientras hace esta tarea.
Escurrimientos azucarados (mermeladas, dulces,
almíbar)
E spátula Limpiadora:
Limpie mientras la parrilla está caliente. Talvez necesita
usar guantes para horno mientras hace esta tarea.
C rema Pulidora de Parrilla y toalla de papel limpia y
húmeda:
Limpia tan pronto como se enfríe la cubierta. Aplique la
crema a la superficie con un paño suave o con una toalla de
papel húmeda. Continúe frotando hasta que la película
blanca desaparezca.
4
CARACTERÍSTICAS
Calienta rápida y
uniformemente.
Adecuado para todo tipo de
cocinado.
Espesor medio o pesado es lo
mejor para la mayoría de las tareas
de cocción.
Calienta lenta y uniformemente.
Buenos para dorados y freídos.
Mantiene el calor para un
cocinado lento.
Siga las instrucciones del
fabricante.
Calienta lentamente pero sin
uniformidad.
Resultados ideales en ajustes
de fuego lento a medio.
Calienta muy rápida y
uniformemente.
Siga las instrucciones del
fabricante.
Utilice en ajustes de calor
bajos.
Vea acero inoxidable o hierro
fundido.
Calienta muy rápida pero sin
uniformidad.
Una base de cobre o aluminio
en acero inoxidable suministran un
calentado uniforme.
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