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Idiomas disponibles
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WL 2000
ml de agua, 1 cucharilla de levadura, una cascara de limón o una botella pequeña de
esencia de limón para cocinar.
Preparación:
Mezcle la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede cremoso, añada los
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huevos uno a uno.
Añada las almendras peladas, la esencia de limón y mezcle bien. Una vez conseguida una
•
mezcla uniforme añada y mezcle la harina, la levadura y el agua.
Por último, una vez que la mezcla vuelva a ser uniforme añada el ron.
•
En lugar de los huevos enteros, puede añadir al principio las yemas y al final la clara.
•
La masa debe ser consistente pero que le permita caer fácilmente de la cuchara.
•
Gofres belgas
Ingredientes para aproximadamente 6 gofres.
125gr de "creme freiche" o crema agria/fresca, 125gr de mantequilla, 6 yemas de huevo,
250 gr de harina, una pizca de sal, 6 claras de huevo, 1 vaina de vainilla, 100 gramos de
azúcar glas.
Preparación:
• Caliente ligeramente la crema. Bata bien la mantequilla, añada las yemas y siga
removiendo.
• Mezcle la harina y la sal y añádala a la mezcla. Mezcle bien y añada la crema hasta
que la masa se vuelva consistente.
• Monte las claras hasta dejarlas en punto de nieve y añádalas a la masa. Deje la masa
reposar unos 30 minutos y estará lista para cocinar.
• Consejos para la presentación.
• Saque las semillas de una vaina de vainilla, mézclelas con azúcar glas y espolvoree
sobre los gofres recién hechos.
• Sírvalos con nata, fresas o frutos del bosque y mermelada.
Pizza gofres
Ingredientes para aproximadamente 8 gofres.
125gr de mantequilla, 125gr de harina, 4 huevos, 125ml de agua tibia, ½ cucharilla de
levadura, 100 gr de jamón de york cortado en tiras, 2 manzanas cortadas a dados, 3
cucharillas de puré de tomate, 200gr de nueces o avellanas, 1 cucharilla de mostaza, sal,
pimienta y hierbas provenzales.
Preparación
• Mezcle la mantequilla hasta que este cremosa y añada los huevos.
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