Paso
Descongele los cilindros congelados, apague la unidad, desconecte la corriente eléctrica de la uni-
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dad.
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Realice el procedimiento en la Table 7 para vaciar los barriles.
Quite las tuercas hexagonales (HEX NUT) y arandelas planas (FLAT WASHER) que aseguran la
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placa frontal (FACEPLATE) al barril de congelación, después quite la placa frontal del barril.
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Quite cuidadosamente el empaque grande (LARGE O-RING) de la placa frontal.
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Desatornille la válvula de alivio (RELIEF VALVE) de la placa frontal.
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Desensamble la válvula dispensadora (véase en Figura 11).
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Quite la rejilla de la bola del hielo de la placa frontal, si aplica.
Quite los dos tornillos (RETAINING SCREW) y placas retenedoras (HOLD-DOWN PLATE) que
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sujetan la cubierta de resorte (SPRING HOUSING) de válvula dispensadora, después quite la
cubierta.
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Quite el resorte de torsión (TORSION SPRING) de la válvula dispensadora.
Quite la perilla (KNOB), el resorte (SPRING), la manga (SLEEVE), y la palanca (LEVER) de la vál-
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vula dispensadora.
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Quite el conector de resorte (SPRING FITTING) de la válvula dispensadora.
Presione la válvula con el empaque en forma de jaula (CAGED O-RING), abajo y hacia afuera del
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cuerpo de válvula (DISPENSING VALVE BODY).
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Quite cuidadosamente el empaque en forma de jaula.
Lave todas las partes en agua caliente. Quite todos los rastros de jarabe y lubricante, especial-
mente de la placa frontal, empaques, rejilla de la bola del hielo (si aplica), y válvula dispensadora.
Si las piezas están excesivamente cubiertas, limpie completamente con una toalla de papel para
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quitar exceso de jarabe y lubricante, especialmente del empaque en forma de jaula y de la válvula
dispensadora. Utilice el cepillo (que se le proporciono con la unidad) para limpiar por donde la vál-
vula alivio pasa en la placa frontal.
Sumerja todas las partes en solución estéril según los Desinfectantes sugeridos arriba por 10
15
minutos (no más de 15 minutos).
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Quite las piezas de la solución de estéril y póngalas en toallas de papel limpias.
Ensamble la válvula dispensadora. Enjuague con agua caliente, y coloque en toallas de papel lim-
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pias.
Lubrique el empaque en forma de jaula. Instale cuidadosamente el anillo en forma de jaula sobre la
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válvula del extremo recto (extremo cónico opuesto). Lubrique todas las ranuras por donde pasa el
empaque.
Instale cuidadosamente la válvula con el empaque en forma de jaula en el cuerpo de válvula dis-
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pensadora.
Instale el conector de resorte, perilla, las partes de la palanca, resorte de torsión y de la cubierta de
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resorte invierta el procedimiento. No apriete las placas retenedoras que aseguran la cubierta de
resorte esta vez.
Después de reinstalar la placa frontal, dé vuelta al resorte de válvula dispensadora a la izquierda
(rumbo a las manecillas del reloj) para ejercer tensión en el resorte de tensión. Aplique justo la ten-
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sión necesaria para que la válvula dispensadora regrese a la posición de cierre. No apriete dema-
siado. El apriete excesivo da lugar a una alta fuerza de la activación en válvula.
NOTA: Utilice el lubricante de silicón grado ligero Dow-Corning DC-111 (P/N 321471000) para lubricar
los empaques de la placa frontal.
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Table 5.
Acción
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Manual de Instalación de Viper
Número de Publicación: 621260373INSSP