Coccion Por Microondas - Sharp R-353EA Manual De Instrucciones

C O C C I O N P O R M I C R O O N D A S
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Sírvase consultar el recetario incluido con este horno para mayores detalles sobre las técnicas de cocción por
microondas, utensilios a utilizar, y tiempos de cocción de alimentos.
Principios Generales de la Cocción por Microondas
Coloque cuidadosamente la
comida en el plato.
Observe la cocción.
Cubra la comida
Proteja la comida
Revuelva la comida
Voltee la comida
Vuelva a organizar la comida
en el plato a media cocción.
Deje reposar la comida
después de cocción.
Compruebe que esté bien
cocida la comida.
Condensación
Papel de plástico a prueba de
microondas.
Utensilios plásticos a prueba
de microondas.
Coloque las partes más gruesas hacia el exterior.
Programe la cocción por el tiempo más corto indicado, y agregue más
tiempo si es necesario. Alimentos cocinados excesivamente pueden
echar humo y quemarse.
Consulte su recetario para la cubierta más adecuada: toallas de papel,
papel parafinado, papel de plástico para uso en microondas, o tapas.
Cuando utiliza una cubierta, usted asegura que la comida está cocinán-
dose uniformemente, mientras mantiene limpio su horno evitando
salpicaduras.
Utilice pedazos pequeños de papel de aluminio y colóquelos en las
partes más delgadas del alimento para evitar que estos se cocinen
excesivamente mientras que las partes gruesas se estén cocinando.
De la parte de afuera del plato hacia al centro del plato -- varias veces
durante la cocción.
Una vez, en alimentos tales como hamburguesas y pollo para acelerar
la cocción.
En alimentos como albóndigas, de arriba hacia abajo y de afuera hacia
adentro para asegurar cocción uniforme.
Retire la comida del horno y remuévala, si es posible. Cúbrala
nuevamente y déjela reposar un tiempo adecuado para que termine de
cocer.
Observe las siguientes señales que indican si la comida alcanzó los
niveles adecuados de temperatura durante la cocción. La comida esta
bien cocinada cuando:
(a) Eche vapor por todas las partes y no solamente por un lado.
(b) Las articulaciones de los muslos de las aves puedan separarse
fácilmente.
(c) Las carnes de aves y de cerdo no presenten un color rosado.
(d) El pescado pierda el brillo y se pueda deshacer fácilmente con un
tenedor.
La condensación es normal en la cocción por microondas. La humedad y la condensación que existe en la comida afecta la cantidad de
humedad que genera el horno. Es común, que los alimentos que están
cubiertos no produzcan tanta condensación como los que están
destapados. Siempre asegúrese que no estén bloqueados los orificios
de ventilación del horno.
Cuando esté cocinando comidas con altos contenidos de grasa, evite
que el alimento tenga contacto directo con el papel de plástico, ya que
puede derretirse el papel.
Algunos utensilios plásticos a prueba de microondas no deben usarse
cuando esté cocinando comidas con altos contenido de grasa, ya que
pueden derretirse.
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