Springlane Elisa Manual De Instrucciones página 78

La 2ª carga de helado se congela de
forma irregular y se inicia la función de
protección del motor; el mezclador deja
de girar.
El helado está demasiado duro cuando
sale del congelador.
El helado queda muy líquido.
El yogur está demasiado líquido.
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Deja reposar la máquina durante al
menos 30 minutos antes de volver a
llenarla con la siguiente carga.
Si tu helado ha pasado un largo rato en
el congelador, debes dejarlo a tempera-
tura ambiente o en el frigorífico de 10 a
30 minutos.
Si estás preparando sorbete o helado de
frutas, debes dejarlo congelar un poco
más de tiempo. Pasa el helado a un re-
cipiente hermético adecuado y deja que
termine de prepararse en el congelador
durante al menos 30 minutos.
Recuerda que la masa de helado a
temperatura ambiente puede tener
una alta temperatura; nunca llenes la
máquina con masa de helado caliente.
Obtendrás resultados óptimos a una
temperatura de aprox. 6-8 °C.
Prolonga el tiempo de mezclado. Ten en
cuenta lo siguiente: cuanto más tiempo
se agita un yogur, más agrio y amargo
puede llegar a ser. No deberías dejarlo
en la máquina por más de 14 horas.
La leche se ha calentado demasiado
durante la preparación y las bacterias
han muerto. Vuelve a empezar.