Descongelando El Evaporador; Prueba A El Sistema De Temperatura (Salud Y Seguridad) - AMS SENSIT 3 35” Manual De Operación Y Servicio

8.8

DESCONGELANDO EL EVAPORADOR

Exceso de humedad acumulada dentro del
gabinete puede congelarse en el evaporador. Del
mismo modo en que el evaporador se bloquea, el
paso de aire frío se obstruye.
1. Desconecte la Máquina Expendedora.
2. Abra la puerta.
3. Si la Máquina Expendedora ha entrado al
modo de retención de venta, de la función SS,
los productos perecederos deberán
desecharse.
4. Coloque un ventilador en el suelo, frente a la
Máquina Expendedora para dirigir el aire a
temperatura ambiente hacia el interior del
gabinete.
5. No utilice ninguna herramienta o aparato
eléctrico para intentar "acelerar" el proceso de
descongelamiento del evaporador. No utilice
un pica-hielo u objetos similares ya que puede
perforar el evaporador.
6. Verifique si la base bajo la charola del
evaporador es del tipo de charola que no se
congela, ésta tiene dos ranuras rectangulares
de esquinas redondeadas en su cara más
larga. Si la base no tiene estas ranuras
®
contacte a AMS para solicitar un Kit de
Charola para Evaporador, Anti-Congelamiento
(Kit No 21351).
7. Busque la fuente de donde proviene el exceso
de humedad.
8. Busque un producto que contenga líquido roto
o con fugas. Deséchelo y limpie el líquido.
9. Inspeccione la tolva buscando líquidos y
empaques rotos y límpiela.
10. Asegúrese que la puerta de la tolva no quede
semi-abierta.
11. Cerciórese de que el empaque plástico de la
cubierta del sistema de refrigeración hace
contacto con el piso de la Máquina
Expendedora y que sella en todos sus lados.
12. Verifique que la masilla selladora base hule
está firmemente adherida en las dos ranuras
ubicadas en el costado derecho de la cubierta
del sistema de refrigeración. Utilice más
masilla selladora si hace falta o no es
suficiente.
13. Revise el empaque plástico para la puerta
alrededor del gabinete buscando una
deformación u abertura.
14. Verifique al cerrar la puerta, que ésta cubre
totalmente las cuatro caras y la cerradura
empuja firmemente la puerta contra el
empaque plástico.
15. Una vez que el evaporador se ha
descongelado, limpie el agua dentro del
gabinete.
16. Cierre la puerta.
17. Conecte la Máquina Expendedora y permita
que se enfríe antes de cargarla con productos
perecederos.
8-4
8.9 PRUEBA A EL SISTEMA DE
TEMPERATURA (SALUD Y SEGURIDAD)
1. Ingrese al Modo de Servicio (Sección 6).
2. Presione la tecla número (
aparezca la sección de Temperatura, luego
presione 2 para ver la temperatura de
refrigeración (setpoint) actual. La temperatura
se mostrará en pantalla en las escalas
Fahrenheit y Celsius. La temperatura de
refrigeración (setpoint) de la Máquina
Expendedora debe estar ajustado a 41°F (5°C)
o más baja para que la opción de SS se active.
3. Presione 5 para iniciar la prueba SS Control de
Apagado Automático por 15 minutos de
NAMA. En este punto el sensor puede estar
temporalmente desconectado, ocasionando
que el control asuma una temperatura de
120°F (49°C), o colocarlo afuera del gabinete.
Localizar el sensor afuera también permitirá
probarlo.
4. El sensor se monta en una placa de sujeción
entre dos retenes (Figura 8.3). Para retirarlo,
primero desenrede el cable del sensor de las
dos ranuras en la placa, y después deslice el
sensor fuera de los dos retenes.
5. Coloque el sensor afuera de la Máquina
Expendedora, permita que exceda los 41°F
(5°C). Cierre la puerta con cuidado. Puede
monitorear la temperatura presionando el
botón asterisco (), el sensor tiene una
demora en tiempo de respuesta de 20-25
segundos para minimizar la histéresis antes de
que la temperatura correcta se muestre en
pantalla.
6. Quince minutos después de que la puerta se
cierre, la pantalla mostrará "Fuera de servicio -
SS1". La Máquina Expendedora no venderá
productos hasta que la puerta se abra y el
error se borre (Sección 6.2).
Figura 8.3 Sensor de Temperatura
#
) hasta que