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1.5
Calefacción entre temporadas y durante el verano
Si el tiro de la chimenea es pobre debido a las altas temperaturas exteriores, los gases de combustión no podrán ser
evacuados por completo.
Por lo tanto:
- control central en "I",
- cargue menos combustible,
- no cierre demasiado el controlador de temperatura y
- desholline más a menudo para mantener el tiro adecuado en la estufa
1.6 Cocinando
Use sólo cacerolas con base plana sólida y tapas adecuadas.
Cocinando en invierno
- Posición de la rejilla "DOWN"
- Control de la temperatura en "3"
- Control central a "II" o "III"
- Control deslizante de aire secundario "OPEN"
En las épocas más cálidas del año, la estufa se usará casi únicamente para cocinar, asar o cocer y para preparar agua
caliente doméstica. Aquí se utiliza la posición de rejilla "UP" para asegurar que la habitación en la que se encuentra la
estufa y el depósito de agua caliente no se sobrecalienten.
Si la placa de cocina no está lo suficientemente caliente, la puerta del cenicero puede abrirse como excepción. Si la
capacidad calorífica de la caldera de agua doméstica se excede, el exceso de energía se elimina a través del disipador de
calor (circuito cerrado).
Esto no debe convertirse en una situación regular.
1.7 Asando y cociendo
Asando y cociendo en invierno
- Posición de la rejilla "DOWN"
- Control central en "III"
- Control deslizante de aire secundario "OPEN"
Cierre las tapas superiores, si es posible. Se necesita un fuego vivo para asar. La leña es un combustible particularmente
adecuado para mantener la temperatura del horno por encima de 200 °C. La temperatura de asado del horno puede con-
trolarse añadiendo combustible y usando el control de temperatura.
Un fuego débil es suficiente para cocer. Cierre el control de temperatura y añada sólo un poco de combustible. El horno
de cocción deberá en cualquier caso precalentarse y no deberá usar cacerolas de hojalata.
Asando y cociendo en verano
- Rejilla en posición "UP"
- Control central en "III"
- Control deslizante de aire secundario "CLOSED"
De lo contrario siga las mismas instrucciones que en el caso anterior.
Si la temperatura de asado del horno sube por encima de 300 °C, cierre el control de temperatura y abra la puerta
del horno por el pasador.
Disposición de los alimentos en el horno
Coloque el pan y la bollería en la bandeja del horno en la posición más baja. Los dulces se colocarán en la posición baja
en lugar de colocarse en la media. Para hornear a máxima potencia, use la posición má alta.
1.8 Cuidado y limpieza
El periodo de tiempo entre limpiezas de la estufa y de los conductos dependerá en gran parte del tipo de combustible
usado, el tiro y el tipo de funcionamiento. El aparato deberá limpiarse claramente si:
- Baja el rendimiendo calorífico,
- el combustible arde con poca fuerza aunque haya una entrada de aire potente (abrir puerta del cenicero),
- sale humo ocasionalmente de las puertas (o huele a gases de combustión en la estancia) o
- El tiempo necesario para calentar la estancia es excesivo.
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