Bosch MUZ8NS1 Instrucciones De Uso página 36

fi
Huom.!
Aseta suojakansi sen käyttö-
liitännän päälle, joka ei ole
käytössä.
Irrota kiinnitysrengas

lihamyllystä MUZ8FW1.
Poista terä ja reikälevy.

Pastalaitteet
Pastataikinaohjeita
Pastataikina
durumvehnäjauhoista
Perusohje:
500 g hienoksi jauhettuja
durumvehnäjauhoja
150–200 ml kiehuvaa vettä
1 muna
Käsittele kaikkia aineksia

maksimi nopeudella
(asento M) hetken aikaa
(5 x n. 3 sekuntia).
Maksimimäärä: 1 x perusohje
Munapastataikina
Perusohje:
130 g vehnäjauhoja
(tyyppi 405) tai hienoksi
jauhettuja vehnäjauhoja
1muna
Käsittele kaikkia aineksia

maksimi nopeudella
(asento M) hetken aikaa
(5 x n. 3 sekuntia).
Vihreä pasta: lisää joukkoon

vähän soseutettua pinaattia.
Punainen pasta: lisää

joukkoon soseutettuja
tomaatteja.
36
Lisää tarvittaessa vielä

jauhoja.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Pastataikina
tattarijauhoista
Perusohje:
150 g hienoksi jauhettua tattaria
150 g hienoksi jauhettuja
vehnäjauhoja
2 munaa
50 ml kiehuvaa vettä
Käsittele kaikkia aineksia

maksimi nopeudella
(asento M) hetken aikaa
(5 x n. 3 sekuntia).
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Ohje: Jauha täysjyväpastaa
varten jyvät itse ja valmista jauho
heti taikinaksi.
Ohjeita taikinan
valmistamiseen
Pastataikina on valmis, kun
se alkaa murentua!
Munapastataikinassa murujen
tulee olla kahvinpapujen
kokoisia; durumvehnätaikinassa
noin kaksi kertaa isompia.
Makaronia ja rigatonia varten
taikinan tulee olla vähän taval-
lista kosteampaa (suuremmat
murut).
Lisää tarvittaessa lusikallinen
kerrallaan jauhoja tai vettä,
kunnes koostumus on oikea.
Pastapuristimessa käsiteltävän
taikinan tulee yleensä olla kui-
vempaa kuin telojen läpi syötet-
tävän taikinan.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH