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INTRODUCCION
Este manual contiene instrucciones, guías de servicio e instalación pata la máquina de Vitrina Frontal de temperatura única / Temperatura
Variable Single Temp (ST) / Variable Temp (VT) Glassfront Vendor. Por favor lea este manual de manera detenida y siga las instrucciones.
La programación inicial de la máquina es un paso muy importante para asegurar que el equipo opera de manera correcta sin problemas.
La máquina de temperatura única (ST Vendor) es una máquina de una sola temperatura. Todas las charolas se mantienen a una misma
temperatura constante. La máquina se mantendrá a una temperatura tan baja como 2°C (36°F) siempre... manteniendo la garantía de
seguridad de frescura en los productos caducables. La temperatura y los valores de seguridad se pueden ajustar dentro del sistema de
control (ver el manual de programación).
La máquina de Temperatura Variable (VT Vendor) es una máquina provista de dos zonas/dos temperaturas. Esto es para proporcionar
dos zonas de temperatura (arriba y abajo) en una máquina de temperatura única. Las zonas están separadas por un deflector de aire
desmontable y por una barrera aislante. La máquina cuenta con un ducto de aire que corre hacia arriba y hacia abajo por dentro de la
pared trasera del gabinete. Por ejemplo: en una máquina configurada con 5 charolas el deflector de aire y la barrera de aislamiento
pueden ser desmontados para proporcionar una zona refrigerada para las dos charolas inferiores mientras que en la parte superior se
proporciona una zona de enfriamiento para las tres charolas superiores. El posicionamiento del deflector de aire y de la barrera de
aislamiento es ajustable en un rango de 2 charolas en la zona inferior / 4 charolas en la zona superior, 3 y 3, o 4 y 2... dependiendo del
tamaño del tamaño del producto y espaciado de la charola. La máquina mantendrá una temperatura de 2°C (36°F) en la zona inferior
mientras que la zona superior estará a a una temperatura de hasta 19°C (66°F) dependiendo de condiciones ambientales. El
compartimiento superior puede ser opcionalmente equipado con un sistema de calefacción y abanico con un sensor de temperatura
separado y relevador para mantener una temperatura constante y/o superior a través de las variantes temperaturas ambientales. Ambas
maquinas funcionarán dentro de un rango de temperaturas ambientales de 4°C-32°C (40°F-90°F).
La programación de la temperatura para ambos compartimientos se realiza dentro del sistema de control (ver el manual de
programación).
La inferior o zona única tiene un sensor de temperatura. El sistema modular aislado de refrigeración hace circular el aire a través de los
serpentines del evaporador del sistema de refrigeración por el ducto de aire trasero y lo hace circular hacia abajo por las charolas. Existen
aberturas en las charolas inferiores para permitir la circulación del aire entre los productos.
Toda la programación (precios, funciones de venta y características) también se realizan dentro del sistema de control. Se pueden realizar
cambios sin ningún accesorio adicional o partes remotas. Las selecciones pueden ser programadas para precios desde $00.00 a $655.35 en
incrementos de cinco centavos (Moneda de Estados Unidos). Los registros de contabilidad del dinero, transacciones totales de dinero,
ciclos de venta totales realizados por la máquina, información de las selecciones individuales, filas completas o la maquina total puede ser
compilada y usada para registros de inventario o de ordenamiento. Las fallas eléctricas se registran y se muestran cuando la máquina se
coloca en el Modo de Servicio. Los motores o selecciones que no funcionan se indican. Cada selección tiene un motor individual. Las
selecciones funcionales continuarán operando si los otros motores se descomponen.
La secuencia de venta es "lo primero que entra, lo primero que sale" para cada selección, permitiendo la rotación de inventario para
mantener productos frescos en el área de venta.
Cada máquina de vitrina frontal de Temperatura Única / Temperatura Variable tiene la capacidad de soportar hasta a dos máquinas
esclavas o "satélite" ... tal como la máquina de cableado directo CB300-SAT, o la USD satélite como la de alimentos fríos (CF-1000) o la de
alimentos congelados (FF-2000). La máquina esclava o satélite utiliza el sistema de control de la máquina ancla, el mecanismo de moneda,
el validador de billetes y el teclado para realizar las funciones de venta que requiere. Para más detalles sobre la máquina esclava o satélite,
consulte el manual de servicio en el área de instrucciones de instalación. Las máquinas esclavas o satélite pueden requerir de juegos de
instalación opcionales.
El acceso al área de servicio de ésta máquina solo deberá permitírsele a las personas que posean el conocimiento y la práctica en la
programación y carga de las máquinas, especialmente en áreas de seguridad e higiene.
ESPECIFICACIONES
DIMENSIONES Y PESOS
Nota:
ELECTRICO
S T / V T V E N D O R • 3 5 2 1 3 5 1 9 3 5 2 0 3 5 1 7 •
TIPO
ST/VT (3 ANCHO)
MODEOL
3520/3521
ANCHO
29.5 in. (74.9 cm)
PROFUNDIDAD
ALTURA
1
PESO ESTIMATDO
693 lbs (614 kg)
PESO EST. DE
722 lbs (327 kg)
1
EMBARQUE.
1
Los pesos pueden variar dependiendo de la configuración de las charolas y el equipo opcional instalado.
MODELO
Panasonic Super 1/3 Hp
ST/VT 5000 (5 ANCHO)
3520/3521A
3517/3519
41.2 in. (104.6 cm)
38 in. (96.5 cm)
72 in. (182.9 cm)
816 lbs (370 kg)
846 lbs (384 kg)
Danfoss 1/2 Hp (OPCION)
4
3517A/3519A
4 2 1 8 7 3 6 R E V A
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