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En el caso de que por fallo del sistema de control de temperatura, (pérdida del
programa, fallo en el sensor, o en su conexión, ctr.) la resistencia de la caldera
calentará el agua de forma descontrolada y por consiguiente las paredes de las
carcasas de latón. Para evitar que la temperatura alcance niveles peligrosos, se
dispone de un termostato bimetálico bipolar anclado mediante dos tornillos a la
parte superior de la caldera. Este sensor está tarado a 120º C y deja fuera de
servicio la máquina cuando las paredes de metal de la caldera alcanzan esta
temperatura. Este sensor permite su rearme manual accionando el botón rojo.
Para ello, basta con abrir la puerta del conjunto grupo de erogación, quitando el
tornillo que lo fija y se accede directamente al botón de rearme.
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Mientras que la temperatura del agua de la caldera se encuentre 10º C por
debajo de la temperatura prevista, la máquina no da servicio.
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Es importante tener en cuenta que en la puesta en marcha inicial de la máquina, o
en caso de vaciado del circuito hidráulico por mantenimiento u otra causa, la resistencia
comienza a calentar el agua una vez que el air-break a llegado a su nivel de llenado.
En la puesta en funcionamiento inicial de la máquina, o en caso de vaciado de la
caldera por mantenimiento, es imprescindible asegurar el llenado de la caldera, bien
automáticamente mediante cualquiera de los sistema de que dispone la máquina, o
bien manualmente mediante un lavado manual. Para asegurar el llenado completo,
debe de salir agua por cualquiera de los codos de salida producto que hay en el brazo
giratorio.
6.6.- Conjunto molinillo – dosificador de café.
El conjunto molinillo es el mecanismo encargado de triturar el café en grano y
convertirlo en café en polvo. Cuando se solicita un servicio por parte de un cliente, si no
existe ninguna anomalía, se activa este mecanismo que consiste en que por medio del
MNP37M02ESV00
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figura 6.05
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1.
Caldera a presión
2.
Resistencia 1000 W 220 V
3.
Electro-válvulas alimentación batidores (2vías)
1
4.
Electro-válvula alimentación grupo café (3 vías)
5.
Termostato bimetálico bipolar tarado a 120º C
6.
Sensor de temperatura tarado a 90º C.
7.
Tubo llenado caldera
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Fecha: 03-04 Rev.2
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