Maytag UMV1152CA Manual De Uso página 39

Manuel d'exploitation
Guide de cuisson des fruits de mer et du poisson
• Faites cuire [e poisson jusqu'& ce qu'il s'emiette facilement avec une fourchette.
• P[acez [e poisson & cuire dans un plat, sur une grille & r6tir (ustensi[es ufi[isab[es en four & micro-ondes).
• Utilisez un couvercle bien ajuste pour faire cuire [e poisson & [a vapeur. Si vous uti[isez du papier paraffine ou du papier
absorbant pour couvrir [e poisson, [a vapeur ne sera pas suffisante.
• Verifiez ['etat du poisson apres [e temps de cuisson minimum, afin de ne pas [e faire trop cuire.
Steaks
jusqu'& 700
g
Filets
jusqu'& 700
g
Crevettes
jusqu'& 700
g
Temps de cuisson : 16 & 24 min./kg
Niveau de puissance : Moyenne haute (7).
Temps de cuisson : 9 & 18 min./kg
Niveau de puissance : Moyenne
haute (7).
Temps de cuisson : 9 & 14 min./kg
Niveau de puissance : Moyenne
haute (7).
Positionnez [es dames sur une grille, en pla£:ant [a parfie [a
plus @aisse vers ['exterieur. Couvrez avec du papier paraffin&
Retournez et repositionnez [es dames en milieu de cuisson.
Faites cuire [e poisson jusqu'& ce qu'i[ s'emiette facilement avec
une fourchette. Laissez reposer de 3 & 5 minutes.
Positionnez [es filets dans un plat & gratin, en tournant [es
morceaux les plus fins vers le bas. Couvrez avec du papier
paraffin& Si [es filets sont epais de plus de 1,5 cm, retournez-
[es et repositionnez-les en milieu de cuisson. Faites cuire [e
poisson jusqu'b, ce qu'i[ s'emiette facilement avec une fourchette.
Laissez reposer de 2 & 3 minutes.
Positionnez [es crevettes dans un plat & gratin, sur une seule
couche, sans qu'elles se chevauchent. Couvrez avec du
papier paraffin& Faites cuire [es crevettes jusqu'& ce qu'elles
s'opacifient et se raffermissent, en [es melangeant 2 ou 3 fois.
Laissez reposer pendant 5 minutes.
Guide de cuisson des oeufs
• Ne faites jamais cuire des oeufs ni rechauffez des oeufs durs dans [eur coquiile ;ils risqueraient d'expioser.
Percez toujours [es oeufs entiers pour eviter qu'iis n'eclatent.
Faites cuire [es oeufs & votre convenance. Attention, ils peuvent durcir s'ils sont trop cuits.
Guide de cuisson des legumes
=Lavez les legumes avant de les fake cuire, il n'est pas toujours necessaire d'ajouter de I'eau. Pour la cuisson de
legumes de forte densite, par exemple des pommes de terre, des carottes et des haricots verts, ajoutez environ 1A
verre d'eau.
Les legumes de petite taille (carottes en rondelles, petits pois, etc.) cuisent plus vite que ceux de grande taille.
Les legumes entiers, notamment [es pommes de terre, [es courges ou [es epis de ma[s, doivent _tre places en cercle
sur [e plateau tournant avant [a cuisson. Retournez-les & [a moitie du temps prevu pour une cuisson plus reguli_re.
Pour [es legumes de type brocoli ou asperge, placez [a pointe au centre du plat et [e pied vers ['exterieur.
• Lors de la cuisson de legumes coupes, couvrez toujours le plat avec un couvercle ou un film plastique perce (utilisable
en four & micro-ondes).
Piquez [a peau des legumes entiers non peles avant [a cuisson, notamment des pommes de terre, des courges ou des
aubergines, pour eviter qu'iis eclatent.
Pour une cuisson plus reguli_re, melangez ou repositionnez [es legumes entiers en milieu de cuisson.
D'une mani_re generale, plus ['aliment & cuire est dense, plus le temps de repos requis est long. Le temps de repos est
[a duree necessaire pour terminer [a cuisson des aliments et des legumes denses ou de grande taille, une fois qu'ils
ont ete sortis du four.
Une pomme de terre cuite peut reposer pendant cinq minutes avant que [a cuisson soit terminee, tandis qu'un plat de
petits pois peut _tre servi immediatement.
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