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1
Dean PowerRunner PRG50T manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento
Dean PowerRunner PRG50T Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento (61 páginas)
Marca:
Dean
| Categoría:
Freidoras
| Tamaño: 2.73 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
5
Capítulo 1: Información General
7
Aplicabilidad y Validez
7
Información de Seguridad
7
Información del Controlador
8
Información del Controlador (Aplicable solo a Los Controladores Digitales y CM3.5)
8
Información Específica para la Comunidad Europea (CE)
8
Descripción del Equipo
8
Principios de Operación
9
Personal de Instalación, Operación y Mantenimiento
9
Definiciones
9
Recepción y Desempaque del Equipo
9
Procedimiento de Reclamación por Daños Durante el Envío
10
Placa de Capacidad Nominal
10
Lectura de Números de Modelo
11
Información sobre Pedidos de Piezas y Mantenimiento
11
Capítulo 2: Instrucciones de Instalación
13
Requisitos Generales de Instalación
13
Espacio Libre y Ventilación
13
Requisitos de Códigos Nacionales
14
Normas para la Instalación
15
Requisitos de Energía
15
Requisitos de Conexión a Tierra Eléctrica
16
Requisitos para Australia
16
Instalación de las Ruedas O Patas
16
Generalidades
17
Instalación de las Patas y las Ruedas Rígidas
17
Nivelación de la Freidora
17
Patas (Únicamente)
17
Ruedas Rígidas (Únicamente)
17
Instalación de Ruedas Giratorias Opcionales
18
Preparaciones Previas a la Conexión
18
Conexión a la Tubería de Gas
20
Especificaciones del Gas
21
Equipo Instalado a Grandes Altitudes
24
Conversión a Otro Tipo de Gas
24
Solo Unidades CE
24
Solo Unidades no de la CE
26
Componentes de Conversión de Gas
27
Capítulo 3: Operación de la Freidora
28
Arranque Inicial
28
Procedimientos de Encendido del Piloto, solo Piloto Vertical
29
Procedimientos de Encendido del Piloto, Sistema de Encendido Electrónico
31
Apagado de la Freidora
31
Procedimiento de Hervido
31
Preparación Final
32
Llenado de la Freidora con Aceite O Manteca
33
Prolongar la Vida Útil de la Manteca O el Aceite
33
Capítulo 4: Operación de Thermatron
34
Instrucciones de Operación: Controlador Thermatron
34
Controlador Thermatron con Límite Alto Manual
35
Capítulo 5: Filtrado
37
Generalidades
37
Preparación del Filtro
38
Tipos de Unidad de Filtro
38
Papel de Filtro y Anillo de Sujeción
38
Hoja de Filtro
39
Montaje del Filtro
40
Papel de Filtro y Anillo de Sujeción
40
Hoja de Filtro
42
Instalación del Filtro
46
Operación Diaria del Filtro
46
Descripción General
46
Herramientas de Filtrado
46
Operación del Filtro
47
Preparación y Operación de la Bandeja
47
Operación del Filtro
48
Operación de la Varilla y la Manguera de Filtrado Opcional
49
Filtrado Completo
50
Capítulo 6: Mantenimiento Preventivo
51
Diariamente
51
Semanalmente
51
Periódico/ Anual
52
Cuidado del Acero Inoxidable
52
Capítulo 7: Solución de Problemas
53
Funcionamiento Incorrecto del Quemador del Piloto
53
Funcionamiento Incorrecto del Quemador Principal
54
Calibración del Controlador del Termostato Electrónico
55
Diagramas de Cableado
56
Cableado de Milivoltios no de la CE
56
Cableado del Encendido Electrónico no de la CE
57
Cableado de la Caja de Filtro/Transformador de Encendido Electrónico no de la CE
58
Cableado de Milivoltios de la CE
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