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Resumen de contenidos para FAS PERLA
- Página 1 MANUAL DE INSTALACIÓN USO Y MANTENIMIENTO PERLA Release 2.00 CODE C22609004 ISSUE 06 - 10/2011 Manual original...
- Página 2 PERLA - ISSUE 06 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 3 FAS. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 4: Tabla De Contenido
CONEXIÓN DEL SISTEMA DE PAGO .................. 27 COLOCACIÓN DE LAS ETIQUETAS ..................27 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 5 ..........................57 TABLAS PARA CONFIGURAR EL MODELO DE MÁQUINA/DISPOSICIÒN INTERNA (MANDO 50) ........................... 61 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 6: Introdución
Cualquier intervención técnica que fuere necesaria a causa de un mal uso del distribuidor, estará totalmente a cargo del usuario. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 7: Seguridad
En caso de incendio no deben usarse chorros de agua contra la máquina porque podrían provocar cortocircuitos con consiguientes accidentes incluso mortales para las personas presentes. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 8: Guía Para La Consulta
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Página 9: Advertencias Generales
Se prohibe superponer varias máquinas embaladas. Mantener la posición vertical indicada por las flechas del embalaje. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 10: Desembalaje
DEBIDOS A LA FALTA DE ATENCION RESPECTO A LAS PRECAUCIONES ACONSEJADAS EN ESTA SECCION FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 11: Instalación
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Página 12: Conexión A La Red Eléctrica
Enrosque firmemente pero sin ejercer una fuerza excesiva, para no agrietar los racores. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 13: Instalación Del Mueble De Base (Cuando Previsto)
En caso de duda, les aconsejamos que soliciten información a los competentes órganos locales encargos de la eliminación de descechos. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 14: Conexión Master / Slave
Conecte la otra extremidad del cable serial al distribuidor slave Krystal Fullview. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 15: Esquema Hidráulico "Exprés
8. grupo del exprés 9. contenedores de productos 10. micro residuos 11. recuperación de posos líquidos FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 16: Esquema Hidráulico "Instant
6. mezclador 7. contenedores de productos 8. micro residuos 9. recuperación de posos líquidos FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 17: Caracteristicas Tecnicas
La cantidad efectiva de cada contenedor podrá diferir de los valores indicados según el peso específico de los productos que se cargan en ellos. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 18: Componentes De La Puerta
Puertecilla superior: En la parte superior hay una puertecilla de acceso a la máquina, para facilitar la recarga de los contenedores sin tener que extraerlos de su sitio. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 19: Componentes Interiores
únicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos específicos que comporta dicha condición. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 20: Electroválvula De Entrada Agua
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Página 21: Grupo Cafe Expres, Presencia Grupo Café
inhibición de todas las selecciones café exprés + soluble FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 22: Fotocélula Control Vasos (Si Prevista)
El depurador / decalcificador (disponible como accesorio) deberá ser renovado periódicamente según las instrucciones del fabricante. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 23: Starting
Si la temperatura del agua de la caldera desciende por debajo de la temperatura mínima de ejercicio, el distribuidor queda temporalmente fuera de servicio. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 24: Carga De Los Vasos
"B" y quitar las dos reducciones "C" montadas en la rampa vasos. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 25: Expulsor De Cucharillas
"B" indicada con la flecha, aflojar el tornillo "C" y girar la palanca pequeña "D" hasta alcanzar la posición óptima. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 26: Carga De Los Productos Solubles
De cualquier modo, una vez que se ha llenado el contenedor con el producto, volverlo a poner en su sitio con el pitón de distribución en posición original. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 27: Caricamento Café In Grani
Verificar que las etiquetas estén colocadas correctamente. Volver montar todas protecciones en sus respectivas posiciones originales. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 28: Teclado Funciones De Programación
ésta, aparecerá el mensaje : “¿PONGO A CERO LOS DATOS ?”. Confirmando con "ENTER" se eliminarán todas las condiciones de alarma, y si no, pulsar “ESC". FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 29: Lista De Los Mandos De Programación
Mando Inserción mensaje usuario 2 (máx 20 caracteres) Mando Visualización eventos de error FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 30: Programación Parametros Maquina Slave
└ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ CDC - Control del dosificador café FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 31: 10.2.1 Acceso A Los Menus Secundarios
FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 32 Este mando tiene las mismas funciones del mando 09, con la diferencia de que este mando puede ajustarse a cero con el mando 92. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 33: 10.2.2 Configuración De Los Parámetros Temperatura
El valor de este mando está prefijado en 60 min. y se puede cambiar de 30 a 360 min. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 34: 10.2.3 Programación Parametros Maquina
Valor de default 2 (puntitos); puede variar de 1 a 5. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 35 02 (nivel residuos), 03 (falta agua) y 04 (falta vasos). Valor 1 = visualización habilitada. Valor 0 = visualización no habilitada. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 36 7 al español, 8 al Portugués, 9 al Danés, 10 al Noruego. Mando 67 visualización temperatura slave FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 37 Slave A Keyboard cks:xxxx Ver:x.xx Al pulsar cualquier tecla aparece: Chain A cks:xxxx Ver:x.xx FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 38 Para pasar de una visualización a otra, oprimir la tecla ENTER. N.B.: Para obtener valores atendibles, el reloj tiene que estar programado. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 39 Pulsar ENTER para confirmar o ESC para dejar los registros inalterados. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 40: Motivo Alarma
SLAVE )Leyenda: 33 = Fotocélula 36 = Powerboard 39 = Spirali Slave FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 41: 10.2.4 Programación Parametros Maquina Slave
Pulsando una cualquiera de las teclas, a excepción de ESC, es posible verificar el funcionamiento del bloqueo ventanilla de retiro del producto. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 42: 10.2.5 Menu Secundario Programación Reloj, Temporizador Diarios
Si el uso de esta función no es necesario, programar 2400 en correspondencia de Alarma 21. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 43 650 cm² (volumen de la caldera). La función se activa si están reguladas las alarmas 01 y 02. Valor por defecto 0 = función no habilitada. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 44: Utilización Sistemas De Pago Executive Std/Executive Price Holding
Si se desea programar otra selección, repetir la secuencia desde el punto 1.1, si no, pulsar dos veces ESC. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 45: Página Dejada Blanca De Propósito Para Adjuntar Notas
PERLA - ISSUE 06 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 46: Utilisación Caja Para Fichas Bdv 001
3. Digitalizar 5 y apretar ENTER, display visualiza ................... 0 4. Digitalizar 1 y apretar ENTER. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 47 N.B. No ejecutando correctamente esta procedura, se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y 10. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 48: Utilización Sistemas De Pago Mdb
Seguidamente se solicita la opción de restitución máxima, o sea, la máxima cantidad de monedas restituible; valor de default 1000, valor máx. 9000. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 49 N.B. No ejecutando correctamente esta procedura, se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 50: Calibrados Y Regulaciones
Desmontar la arandela de cierre (ref. K), sacar un poco el prensor (ref.L) y girarlo hasta obtener la posición deseada. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 51: Normas Hiigiénico-Sanitarias
Al fin de evitar riesgos de oxidación o de agresiones químicas en general, es necesario mantener perfectamente limpias las superficies de acero inoxidable y pintadas. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 52: Mantenimiento Ordinario
No lavar el distribuidor con chorros de agua directos y/o de alta presion. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 53: Sustitución De La Lámpara De Neón
Sustituir las partes de plástico de los grupos de mezcla. Sustituir los tubos de erogación de las bebidas. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 54: Mantenimiento Extraordinario, Limpieza De Los Filtros Del Grupo Café
Quitar las arandelas de cierre, extraer las varillas de los pernos para poder sacar el soporte prensor (ref.5). FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 55 Encender el distribuidor. Efectuar dos o tres lavados en vacío, con la modalidad Servicio 6 (véase Comando 52). FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 56: Vaciado Del Agua Del Air-Break Y De La Caldera (Servicio 16 Y 17)
Remontar el racor. Limpiar y secar el agua del distribuidor de haberse mojado durante el procedimiento anterior. Volver a montar el panel posterior. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... -
Página 57: Alarmas
(CDZP) conmute completado la correctamente rotación Tubo azúcar no colocado correctamente FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 58 Comprobar los tubos por los el TimeOut suministran las bebidas. FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 59: N° Mensaje De Alarma
Limpiar o sustituir los tubos del grupo en salida exprés en entrada y FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 60 Programación de los parámetros erróneos bebida distribución receta (Comando 51). de la FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
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Página 61: Tablas Para Configurar El Modelo De Máquina/Disposiciòn Interna (Mando 50)
FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]... - Página 62 1 cortado chocolate con leche capuchino instant 1 sopa capp-ciocc instant te con limon FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 63 Cappuccino alla nocciola capuchino te con limon FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...
- Página 64 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: [email protected]...