SEVERIN FR-2431 Instrucciones De Uso página 66

do pracy.
Jeżeli automatyczny wyłącznik
bezpieczeństwa zadziała wielokrotnie,
mimo że w garnku jest wystarczająco oleju/
tłuszczu, należy przerwać korzystanie z
frytkownicy. Przed ponownym użyciem,
zaleca się przegląd całego urządzenia przez
wykwalifi kowany personel.
Przed użyciem urządzenia po raz
pierwszy
Przed pierwszym użyciem urządzenia,
należy je oczyścić w sposób opisany w
punkcie Konserwacja i czyszczenie.
Pokrywa
Zdejmując lub nakładając pokrywę zawsze
należy trzymać ją za uchwyt.
Okienko
Okienko, znajdujące się w pokrywie, pozwala
obserwować proces smażenia. Aby okienko
nie zaparowało, należy rozprowadzić po jego
wewnętrznej stronie nieco oleju.
Regulator temperatury
Gałką regulatora temperatury wybieramy
odpowiednią moc grzania.
Diody
Czerwona dioda świeci się, kiedy urządzenie
się nagrzewa.
Zielona dioda włącza się, kiedy urządzenie
osiągnęło już żądaną temperaturę.
Wyjmowany pojemnik do smażenia
Wgłębienie pod elementem grzejnym
służy jako przestrzeń chłodząca, w której
gromadzą się także pozostałości po
smażeniu i inne zanieczyszczenia. Krążenie
tłuszczu powoduje obniżanie się temperatury
wokół wgłębienia. Proces usuwania
zanieczyszczeń przedłuża okres używania
66
oleju/tłuszczu.
∙ Wkładanie pojemnika do smażenia:
Włożyć pojemnik do smażenia do
obudowy.
∙ Poziom wypełnienia tłuszczem:
Przed włączeniem urządzenia należy
sprawdzić, czy poziom oleju/tłuszczu
znajduje się pomiędzy znakami
minimalnego i maksymalnego
wypełnienia.
Uwaga! Różnica między poziomem
minimum i maksimum wynosi około 900
ml.
∙ Rodzaje tłuszczu, z których można
korzystać
Do smażenia we frytkownicy należy
używać wyłącznie czystego oleju/tłuszczu
roślinnego. Olej taki ma neutralny smak
i można go rozgrzewać do temperatury
220 C.
o
Nie należy mieszać różnych olejów.
Olej:
Zaleca się używanie oleju przystosowanego
do głębokiego smażenia, który można
bezpiecznie rozgrzewać do wysokiej
temperatury. Maksymalna ilość oleju w
urządzeniu wynosi ok. 3 litry. Nie wolno
wypełniać frytkownicy powyżej znaku
maksimum.
Tłuszcz (słonina) w kawałkach:
Nie należy topić słoniny w kawałkach
w pustej frytkownicy. Tłuszcz w
kawałkach można dodawać tylko wtedy,
kiedy frytkownica jest już napełniona
płynnym tłuszczem do poziomu
minimum.
Aby wypełnić frytkownicę potrzeba około 3
kg tłuszczu w kawałkach. Należy pokroić
go w małe kostki i roztopić w osobnym
garnku, tak aby zamienił się w płyn, ale nie
za bardzo rozgrzany. W ten sposób można