Rational VarioSmoker Instrucciones De Uso página 9

Conservación, revisión, mantenimiento y reparación
Para conservar la alta calidad del acero inoxidable, por motivos de higiene y para evitar fallos
de funcionamiento debe limpiar su VarioSmoker después de cada uso. Las instrucciones se
encuentran en el capítulo 'limpieza'.
Advertencia
Si no limpia el VarioSmoker o si la limpieza es insuficiente, la grasa y/o los restos de
alimentos se pueden inflamar. ¡Riesgo de incendio!
- No limpie el VarioSmoker con limpiadores de alta presión.
- No limpie el VarioSmoker con el sistema de lavado CleanJet.
- No se deben aplicar ácidos al VarioSmoker ni se debe exponer a vahos ácidos, ya que
podría dañar el baño de acero níquel-cromo que recubre el VarioSmoker degradándose
su color.
- Use los limpiadores habituales para cocinas industriales y tenga en cuenta las
advertencias del fabricante.
- No use productos ni limpiadores abrasivos.
- No use limpiadores ácidos (también de cara a su propia protección) para la limpieza
manual.
- La limpieza diaria del burlete de la puerta con un detergente no abrasivo prolonga la vida
útil y evita olores desagradables.
Revisión, mantenimiento y reparación
Peligro – ¡Alta tensión!
- Trabajos de revisión, mantenimiento y reparación deben ser realizados por técnicos
autorizados.
- En caso de limpieza, revisión, mantenimiento o reparación el VarioSmoker debe ser
desconectado completamente del enchufe.
- Para asegurar el funcionamiento perfecto, su VarioSmoker debe ser revisado por un
electricista autorizado por lo menos una vez al año.
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