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12. CONSEJOS
Para congelar y descongelar los
alimentos
Para congelar los alimentos lo más
rápido posible, se debe ajustar el
compartimiento congelador a -23 ° C.
Los productos que serán congelados
deben estar frescos y limpios.
Empaque
los
alimentos
porciones adecuadas al tamaño de
su familia y que puedan ser
consumidos de una sola vez.
Alimentos
descongelados
deben
ser
nuevamente.
Paquetes pequeños permiten un
congelamiento rápido y uniforme.
Nunca ponga los alimentos que
serán congelados en contacto con
los alimentos ya congelados, pues
la temperatura de los alimentos
congelados tienden a aumentar.
Para
descongelar
pescados y frutas, manténgalos en
el compartimiento refrigerador.
Pequeños trozos de carne pueden
ser cocidos aún congelados.
Vegetales
pueden
descongelados en agua hirviendo.
Los hornos de microondas son
adecuados para descongelar todo
tipo de alimentos, dependiendo del
tipo
de
embalaje.
instrucciones del fabricante de su
horno.
Evite
congelar
(pescados, pollos, carnes bovinas,
etc.) que no estén guardados en
recipientes con tapas o embalajes
cuidadosamente sellados. Así, se
evita la trasmisión de olores fuertes
para el congelador.
Almacenamiento de Alimentos
Para preservar las características
de
manténgalos
cerrados.
en
Evite poner los alimentos preparados
a base de agua (sopas y caldos) en
recipientes destapados, pues se
pueden congelar.
no
No coloque alimentos calientes en
congelados
el Freezer, espere hasta que se
enfríen naturalmente antes de
congelarlos.
Para
conservación de los alimentos, las
frutas
lavadas, secadas y empaquetadas
antes de su almacenamiento.
Al
carnes,
compartimiento de almacenamiento
(porta huevos), asegúrese que sean
frescos y colóquelos siempre en
posición vertical. Esto los mantendrá
frescos durante más tiempo.
ser
Para conservar vegetales de hojas,
colóquelos en bolsas plásticas y
almacénelos
legumbres / verduras.
Seque todo y cualquier alimento
Siga
las
que
refrigerador.
alimentos
ATENCIÓN
Siempre deje las salidas de aire
libres para facilitar la circulación de
aire
conservación de los alimentos.
41
los
alimentos
en
recipientes
obtener
una
y
verduras
deben
guardar
huevos
en
el
cajón
desee
almacenar
frío
y,
así,
mejorar
líquidos
mejor
ser
en
su
de
en
el
la
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