Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
parte mas alta del alimento a hornear quede en el centro del
horno. Para mover una parrilla, jalela hasta la posici6n de tope,
levante el borde delantero y luego saquela.
ALIMENTO
POSICION DE LA
PARRILLA
Pays congelados,
asados grandes,
1 6 2
pavos, pasteles de Angel
Roscas Bundt, la mayorfa de panes
2
rapidos, panes de levadura, guisados,
carnes
Galletas, pastelillos, panecillos,
2 6 3
pasteles y pays
UTENSILIOS
PARA HORNEAR
Para la cocci6n uniforme, el aire caliente debe poder circular.
Deje 2 pulg. (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para
hornear y las paredes del horno. Use el siguiente cuadro como
gufa.
NUMERO DE
UBICACION
EN LA PARRILLA
CACEROLA(S)
1
Centro de la parrilla.
2
Lado a lado o ligeramente en zigzag.
3 6 4
En esquinas opuestas en cada parrilla.
Cerci6rese de que ningOn utensilio para
hornear este directamente
encima del
otro.
UTENSILIO PARA
RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Moldes o
•
Col6quelos en la 3ra posici6n
bandejas para
inferior del horno.
hornear
termoaislados
•
Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
•
Poco o nada
de dorado en
el fondo
Acero inoxidable
•
Cortezas
doradas,
claras
•
Dorado
desigual
•
Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
Ceramica
de
gres
•
Cortezas
crujientes
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
Utensilios de
vidrio resistente
al homo,
ceramica
vitrificada o
cer_mica
•
Cortezas
doradas,
crujientes
•
Puede necesitar reducir la
temperatura
para hornear 25°F
(15°C).
El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
cocci6n. Siga las recomendaciones
del fabricante y emplee el
tamaSo de utensilio para hornear recomendado
en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como gufa.
UTENSILIO PARA
RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color
•
Use la temperatura
y el tiempo
claro
recomendados
en la receta.
•
Cortezas
doradas claras
•
Dorado
uniforme
Aluminio oscuro
•
y otros utensilios
para hornear con
acabado oscuro,
•
mate y/o
antiadherente
•
Cortezas bien
•
doradas,
crujientes
Puede necesitar reducir la
temperatura
para hornear 25°F
(15°C).
Use el tiempo recomendado
de
horneado.
Para pays, panes y guisados, use la
temperatura
recomendada
en la
receta.
Coloque la parrilla en el centro del
homo.
1
1. Ducto de escape del homo
El ducto de escape del homo libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse
ni taparse. El hacerlo dara lugar a
una circulacidn de aire insatisfactoria,
afectando los resultados
de coccidn y de limpieza. Nunca coloque objetos de plastico,
papel u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca
del ducto de escape del horno.
_'I
St
IMPORTANTE:
Nunca encienda el quemador del homo durante
un corte de electricidad.
Nunca coloque ningOn alimento o
utensilio para cocinar directamente
sobre la puerta o el fondo del
homo. Cuando utilice el horno por primera vez, es necesario que
gire cualquiera de los quemadores
de la superficie para
encenderlo; de esa manera se liberara el aire de las I[neas de gas.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas segOn la secci6n
"Posici6n de las parrillas".
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Solución de problemas
