•
Refrigere los alimentos empanizados durante al menos 30 minutos antes de
freír al aire.
•
Coloque los alimentos empanizados en la canasta de la freidora de aire de modo
El aceite en aerosol funciona mejor si se distribuye uniformemente; canola,
oliva, aguacate, coco, semilla de uva, maní o aceite vegetal funcionan mejor.
CONSEJOS DE COCINA
Freir
•
Como regla general, dependiendo de la comida y la cantidad a cocinar, los
tiempos de cocción sugeridos pueden tener que reducirse ligeramente.
Asar
•
Use un termómetro para carne insertado en el centro de la carne para determinar
la cocción deseada.
•
Cocine las carnes a 5 a 10 grados por debajo de la cocción deseada (temperatura
interna). Deje
temperatura de los alimentos continuará aumentando mientras la comida
está reposando.
•
Asar cortes grandes y tiernos de carne y aves de corral. Condimentar antes
de cocinar suma al sabor y aroma durante la cocción.
•
Una capa de grasa en la parte superior promueve un mejor dorado y proporciona
un acabado natural.
•
Para acelerar el proceso de dorado, pinte los cortes magros de carne, pollo y
pescado con aceite, margarina o mantequilla derretida.
Dorar
•
Use "Dorar" para derretir el queso o para dorar los ingredientes de miga o
empanizados.
•
Por lo general, "Dorar" se utiliza para cortes más delgados de carnes, o carnes
marinadas, chuletas, aves de corral, pescado o frutas y verduras.
•
Seque las carnes marinadas y pescados antes de asar a la parrilla. Siempre
seque la carne con palmaditas para reducir el humo y promover el dorado
durante el proceso de asar.
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MANUAL DE USO
reposar la carne de 15 a 20 minutos antes de servir. La
FREIDORA DE AIRE AIR MAX DUO
