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3 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie
die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
WARNUNG
Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahr schnell
eingreifen zu können.
HINWEIS
Das Gerät stoppt zu Ihrer Sicherheit, wenn Sie den Deckel während des Betriebes
hochklappen.
Das Gerät startet nicht, wenn die Teile nicht richtig montiert sind.
3.1 Vor dem Erstgebrauch
Reinigen Sie das Gerät wie unter „Reinigung und P ege" beschrieben.
3.2 Vorbereitung der Lebensmittel
•
Entfernen Sie Steine und Kerne (z. B. bei Aprikosen).
•
Entfernen Sie harte ungenießbare Schalen (z. B. bei Melonen). Schälen Sie Zitrus-
früchte und entfernen Sie die bittere weiße Haut.
•
Bohnen und Getreide müssen zuvor über Nacht eingeweicht oder gekocht werden.
•
Gefrorene Früchte müssen ca. 15 Minuten angetaut werden.
•
Extrem harte Lebensmittel, wie Nüsse oder Zuckerrohr oder ölhaltige Lebensmittel
dürfen nicht verwendet werden.
•
Lebensmittel mit wenig Saft wie z.B. Bananen können für Sorbet verwendet werden.
Beim Entsaften sollten diese mit Lebensmitteln mit viel Saft gemischt werden.
•
Schneiden Sie faserige Lebensmittel (wie Sellerie) in kleine Stücke und rollen Sie
Blätter (z.B. Spinat) in Spiralen, bevor Sie diese entsaften. Mischen Sie faserige Lebens-
mittel am besten mit Lebensmitteln mit viel Saft.
3.3 Hinweise für das Entsaften
HINWEIS
Wenn Sie z. B. einen Apfel oder eine Birne im Ganzen entsaften möchten, klappen Sie
den Deckel hoch, geben Sie die Frucht in den Einfüllschacht und schließen Sie dann
den Deckel wieder.
Verbrauchen Sie den frischen Saft innerhalb von 48 Stunden. Durch Vakuumieren lässt
sich die Haltbarkeit verlängern.
Es können sich Schichten im Saft bilden. Schaum kann mit einem Sieb entfernt werden.
Keinen Druck beim Einfüllen der Lebensmittel ausüben, sonst könnte die Press-schne-
cke blockieren.
Für die Herstellung von gemischten Säften den Verschluss des Saftauslaufes
schließen, dann bleiben die Säfte im Mittelteil stehen und vermischen sich.
Lassen Sie ein Glas Wasser (bei geschlossenem Verschluss des Saftauslaufes) durchlau-
fen, wenn Sie schnell hinter einander unterschiedliche Säfte herstellen wollen. So lassen
sich Rückstände und Aromen wegspülen.
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