RECETARIO
PAN DE GARBANZO
Ingredientes
1. 1 taza de garbanzos crudos
2. 2 tazas de agua
3. 1 cucharadita de polvos de hornear
4. 1 cucharadita de sal
5. 4 cucharaditas de aceite de oliva
6. Especias a gusto (orégano, pimienta, romero, etc)
Procedimiento
Muela los garbanzos crudos en la molienda más fina. Ponga la molienda en un recipiente,
agregue el agua. Revuelva bien. Agregue los polvos de hornear, sal y especias a gusto.
Mezcle hasta obtener una masa espesa. Caliente el sartén y ponga porciones redondeadas
y ponga la tapa. Cocine por un par de minutos por lado.
WAFFLES DE AVENA
Ingredientes
7. 1 taza avena
8. 1 ½ de leche
9. 1 huevo
10. 50 grs de mantequilla o aceite
11. 1 cucharadita de polvos de hornear
12. Una pizca de sal
13. 1 ½ cucharaditas de azúcar
14. 1 cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento
Muela la avena en la molienda más fina. Ponga la molienda en un recipiente, agregue la
leche y el huevo. Revuelva bien. Agregue los polvos de hornear, sal, azúcar, aceite y vainilla.
Mezcle hasta obtener una masa semi espesa. Si es muy líquida, podría chorrear y podría
quedar crudo, si es muy espesa, podría quedar un waffle muy pesado y demorar más en la
cocción. Precaliente su molde, podemos sugerirle la Waffle Maker de Blanik. Con el
molde precalentado, agregue la mezcla. Espere unos minutos. Cuando este dorado ya
puede sacarlos y disfrutar de sus waffles.
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