NOTA: La preparación clásica de mermelada utiliza azúcar especial para mer-
meladas que contiene pectina. Dependiendo del contenido de azúcar (al me-
nos 45%, en proporción 1:1 de fruta y azúcar), estas mermeladas se pueden
almacenar sin refrigerar hasta ½ año en un recipiente hermético. Para prepa-
rar mermelada en su Multi Bread, se usa un método alternativo con almidón
de maíz. Este método es descrito en las siguientes recetas. Sin embargo, estas
mermeladas son perecederas. El líquido se separa fácilmente. Por lo tanto,
estas mermeladas deben almacenarse en el refrigerador en un contenedor
CONSEJO: Las siguientes recetas se dan como ejemplo. Para satisfacer su gus-
to individual, puede probar otras mezclas o tipos de frutas.
ATENCIÓN: No prepare menos de lo indicado en la receta.
MERMELADA
DE FRUTILLA
INGREDIENTES
900 g frutillas frescas
540 g azúcar
30 g almidón de maíz
15 ml jugo de limón
PREPARACIÓN
1
Lave las frutillas y quite las hojas.
Corte las frutillas en trozos peque-
ños o procéselas hasta conseguir un
puré. Luego agregue todos los ingre-
dientes en el Molde de Pan.
2
Seleccione el programa 10 Mer-
melada.
MERMELADAS
hermético, por hasta 1 semana.
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