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Resumen de contenidos para Winterhalter DMX
- Página 1 Traducción de las instrucciones de funcionamiento Versión 1...
- Página 2 6.3.1 Programa ECO ............................18 6.3.2 Programa estándar ............................18 6.3.3 Programa multicesta ............................ 18 6.3.4 Programa multicesta Plus ..........................19 6.4 Cancelar programa .............................. 19 6.5 Desconectar el equipo ............................19 7 Mensajes ..................................20 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 3 7.1 Alertas .................................. 20 7.2 Fallos..................................20 8 Limpieza y mantenimiento ............................21 8.1 Limpiar equipo al final de la jornada laboral......................21 8.2 Mantenimiento realizado por el SAT ........................21 9 Eliminación ................................... 22 Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 4 Uso no previsto – No realizar ningún cambio, adición o modificación sin la aprobación del fabricante. – Winterhalter Gastronom GmbH no se hace responsable de los daños causados si el equipo no se utiliza según lo previsto. – No secar ningún material fácilmente inflamable tal como paños de cocina o toallas.
- Página 5 Español PRECAUCIÓN La palabra de señalización PRECAUCIÓN indica un posible peligro que, si no se evita, puede provocar le- siones leves o moderadas. NOTA La palabra de señalización NOTA indica posibles daños materiales. Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 6 – Señale las advertencias de seguridad al operario e informe sobre los posibles peligros. Repita la formación regular- mente para evitar accidentes. – Solicite al servicio de atención al cliente de Winterhalter o a un distribuidor especializado que le instruya en el manejo y funcionamiento del equipo.
- Página 7 (p. ej., descarga eléctrica). – Para evitar peligros, Winterhalter, su SAT o una persona con similar cualificación deberá sustituir un cable de alimen- tación dañado. El cable de alimentación debe ser del tipo H07RN-F o equivalente.
- Página 8 Interruptor de la cesta De cúpula / instalación en esquina en una mesa con guía de cestas Pos. Denominación Panel de control Cable de acometida Filtro de grasa Cortina Interruptor de la cesta Rampa 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 9 Arriba 0,11 Ventilador axial (con 60 Hz) 0,17 Soplador radial Detrás 0,055 Resistencia Arriba 2 x 2 Detrás Temperatura máxima de secado Arriba °C Abajo Emisión de ruidos dB(A) máx. 68 Imprecisión de medición Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 10 – Fase de precalentamiento antes de empezar el programa, si no se alcanzó la temperatura nominal. – Duración del programa 120 segundos (ajustable) – Tiempo de funcionamiento con retardo con calefacción ilimitado 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 11 En el diario de fallos se guardan los últimos 40 errores y advertencias. Los registros anteriores se eliminan. Indicador Explicación Estado de funcionamiento: ON ERR 1 Fallo o advertencia con código Fallo subsanado Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 12 Ø Confirmar con la tecla Ø Modificar el valor de parámetro con las teclas Ø Confirmar con la tecla Ø Salir del menú con la tecla Nota: Para saltar rápido, mantener pulsada la tecla. o la 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 13 En el programa ECO no hay tiempo de marcha en inercia de la turbina y la calefacción. Observaciones En el programa estándar durante el tiempo de marcha en inercia de la turbina fijo progra- mado no se calienta durante 30 segundos. Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 14 Ø Navegar con las teclas Ø Salir del menú con la tecla 4.3.3 Ajustar el contraste Ø Modificar el valor de contraste con las teclas Ø Confirmar con la tecla Ø Salir del menú con la tecla 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 15 ð La hora está seleccionada y se puede ajustar. Ø Ajustar la hora y confirmar. ð El minuto está seleccionado y se puede ajustar. Ø Ajustar el minuto y confirmar. Ø Salir del menú con la tecla Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 16 Ø Colocar el racor para cables (2). Ø Pasar el cable de alimentación (3) por el racor para cables. Ø Apretar el racor para cables. Ø Montar el revestimiento (4). Ø Conexión local del cable de acometida. 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 17 Ø Colocación sin cuba del fondo (de cúpula/instalación en esquina): Conectar el equipo con la mesa del lavavaji- llas a la red equipotencial en el lugar de instalación mediante el racor (4 tornillos). Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 18 Ø Si el arrastre de cesta no reconoce la cesta o está defectuoso, iniciar el programa pulsando la tecla 6.3.1 Programa ECO 6.3.2 Programa estándar 6.3.3 Programa multicesta El programa multicesta se puede manejar de diferentes modos. Cesta individual 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 19 El equipo seca mientras esté encendido y una cesta haya iniciado un programa. Cancelar programa Ø Cancelar el programa con la tecla Desconectar el equipo Ø Pulsar la tecla ð La pantalla no está iluminada. ð El equipo está desconectado. Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 20 Fallos – En caso de fallos, la pantalla se ilumina en rojo. – El equipo no puede seguir funcionando. Ø Para volver a la vista general de programas, pulsar la tecla varias veces. 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 21 Para reparaciones y la sustitución de piezas de des- gaste deben utilizarse piezas de repuesto originales. Son piezas de desgaste, p. ej.: – cortinas Instrucciones de funcionamiento DMX 89014708; Versión 1...
- Página 22 La eliminación incorrecta o negligente puede causar una contaminación o daño ambiental considerables. Ø En el caso de las sustancias peligrosas, observe las normas de eliminación de las hojas de datos de seguridad. Ø Eliminación de acuerdo con las regulaciones nacionales. 89014708; Versión 1 Instrucciones de funcionamiento DMX...
- Página 24 Winterhalter Gastronom GmbH Winterhalter Gastronom GmbH Gewerbliche Spülsysteme Commercial Dishwashing Systems Winterhalterstr. 2-12 Winterhalterstr. 2-12 88074 Meckenbeuren 88074 Meckenbeuren Deutschland Germany Tel. + 49 7542 402-0 Telephone: +49 (0) 7542 4 02-0 www.winterhalter.de www.winterhalter.com [email protected] [email protected] 89014708; 2023-07...