Página 75: Deutsch
Instrucciones de instalación y uso Modelos CiBO+, UKCA y CE Índice 2 – 38 English 39 – 74 Deutsch 75 – 110 Español Información importante Advertencias y precauciones Datos técnicos Instalación y puesta en marcha Lista de anexos Accesorios, consumibles y códigos...
Página 76 ¡ADVERTENCIA! Este símbolo se utiliza cuando existe riesgo de daños personales. ¡PRECAUCIÓN! Este símbolo se utiliza cuando existe riesgo de dañar el producto Lincat. NOTA: Este símbolo se utiliza para proporcionar información adicional, consejos y sugerencias. CONSERVE ESTE MANUAL PARA FUTURAS CONSULTAS Este manual contiene instrucciones importantes de seguridad, instalación y uso.
Página 77 Advertencias y precauciones El producto debe ser instalado, puesto en marcha y revisado por una persona cualificada de acuerdo con la normativa nacional y local vigente en el país de instalación. Si el cable de alimentación está dañado, el fabricante, un agente de servicio o cualquier persona cualificada similar debe reemplazarlo para evitar riesgos.
Página 78 Cuando caliente alimentos en recipientes de plástico o de papel aptos para microondas, preste especial atención a la posibilidad de ignición. Si observa humo, apague o desenchufe el aparato y mantenga la puerta cerrada para sofocar cualquier llama. Los huevos con cáscara y los huevos duros enteros no deben calentarse en los hornos de microondas, ya que pueden explotar incluso después de que haya finalizado el calentamiento en el microondas.
Página 79 No cocine grandes cantidades de carne cruda en este horno. El horno está provisto de un catalizador que puede bloquearse y ser ineficaz si se cocinan cantidades excesivas de alimentos grasos como hamburguesas y salchichas. Lincat recomienda recalentar las proteínas cocinadas. IS 782 ECN 5060 Page 79 of 182...
Página 80 Profundidad (mm) 665 + 60 tirador Peso (kg) 52,0 Potencia nominal 3 kW, 13 A @230 V Potencia Cibo+Boost 4.6kW, 20A @230V 4.6kW 3 phase 400V + N L1 – 8.3A, 1900W Potencia Cibo+Boost/3 L2 – 6.5A, 1500W L3 – 5.2A, 1200W...
Página 81 Planos técnicos Instalación y puesta en marcha Este aparato debe estar conectado a tierra. Se proporciona un terminal de conexión equipotencial para permitir la conexión cruzada con otros equipos. Si se sustituye el enchufe, conecte los terminales de la siguiente manera: Cable verde y amarillo Tierra Cable azul...
Página 82 Los cables de alimentación debe ser cables flexibles revestidos resistentes al aceite y no más ligeros que los cables ordinarios revestidos de policloropreno o elastómeros equivalentes (código 60245 IEC 57). Instale el aparato en una superficie nivelada asegurándose de que todas las ventilaciones estén libres de obstáculos.
Página 83 Guía de limpieza xxx Pala de carga LT05 Bandeja de teflón CIBO/TT Lámina de teflón TFS05 Limpiador de hornos OC01 (CiBO Sparkle) Protector de horno OS01 Rejilla del filtro de aire GR68 Accesorios, consumibles y códigos Soporte magnético para la pala de...
Página 84 Diseño general Fig. 2 (Vista frontal) A - Tirador de la puerta B - Pantalla táctil C - Botón de encendido/apagado (manténgalo pulsado durante 3 segundos) D - Filtro de aire (debe colocarse siempre al encender el horno) E - Puerto USB (detrás del filtro de aire) Para acceder al puerto USB, retire el filtro de aire.
Página 85 Encienda el horno tocando y manteniendo presionado el botón de encendido/apagado (Fig. 2, C) durante 3 segundos. El horno emitirá un pitido y, a continuación, mostrará el logotipo de CiBO+ seguido de la pantalla de inicio. IS 782 ECN 5060...
Página 86 Pantalla de inicio Tecnología de cocinado CiBO+ Tri Heat CiBO+ cuenta con tres fuentes de calor: un elemento de horno doble con potencias de 500 y 1500 W, un magnetrón de microondas de 1000 W y un elemento de base calentado de 700 W.
Página 87 Grupos En la pantalla de inicio aparecerán cinco grupos de recetas a los que puede poner nombre. Cada grupo de ocho recetas dentro del mismo grupo comparten los mismos ajustes de temperatura del horno y de la base. Por lo tanto, si cambia la configuración de una receta, cambiará...
Página 88 Coloque los alimentos en el horno y toque el botón Iniciar. El horno cocinará los alimentos según la receta seleccionada. Cuando haya terminado, la pantalla se pondrá de color rojo y emitirá un pitido para indicarle que ha terminado. Toque el botón Parar y retire con cuidado los alimentos del horno. Si lo desea, hay una opción de parada automática/reinicio en el menú...
Página 89 Configuración Copiar y mover recetas En la pantalla de inicio, pulse Gestor de recetas para abrir la pantalla. Esta pantalla le permite copiar, mover y editar recetas. Copiar Pulse este botón y seleccione la receta que quiere copiar. A continuación, seleccione el lugar en el que desea copiar la receta (puede ser en cualquier grupo).
Página 90 Editar recetas Este es un ejemplo de una receta normal: Para cambiar el nombre del grupo, toque el nombre del grupo (por ejemplo, Hot Snacks) en la barra de la derecha y utilice el teclado para editar el título. Cuando haya terminado, acepte los cambios haciendo clic en el tic.
Página 91 Cambiar los ajustes de temperatura de un grupo Seleccione una receta y toque las cifras de temperatura (parte inferior derecha). A continuación, se abrirá la pantalla de configuración de la temperatura (imagen arriba). Toque las temperaturas que desea cambiar y ajústelas con la barra deslizante. Pulse el icono Guardar y luego el icono Inicio para volver a la pantalla de inicio.
Página 92 Editar recetas individuales En el gestor de recetas, toque el icono de la receta que desea editar. La pantalla de edición de recetas consta de 4 filas de etapas de cocinado (no es necesario utilizar todas para la mayoría de las recetas) y de 3 columnas en las que podrá ajustar la potencia del microondas, la velocidad del ventilador y el tiempo.
Página 93 Configuración general Su CiBO+ incluye una serie de ajustes editables por el usuario para permitir la personalización del horno. Para acceder al menú de configuración, pulse Gestor de recetas en la pantalla de inicio y luego Configuración.
Página 94 Esta es la pantalla de configuración que muestra las cinco subcategorías. Toque la flecha correspondiente para avanzar al siguiente nivel. Temperatura y control Precalentamiento automático: si esta opción está habilitada, el horno empezará a calentarse en cuanto se encienda el horno. Recomendamos seleccionar esta opción, ya que mejora el tiempo de preparación del horno.
Página 95 Configuración ECO: véase la explicación en la página siguiente. Configuración del precalentamiento automático Habilitar: esta función activa y desactiva el precalentamiento automático. Si está desactivada, el horno no se calentará hasta que se seleccione una receta. Por lo tanto, tardará aproximadamente 10 minutos en alcanzar la temperatura de cocinado deseada. Configuración de la temperatura del horno: configura la temperatura por defecto entre 30 y 280 °C.
Página 96 Esta opción permite ahorrar energía durante los periodos de calma reduciendo la temperatura del horno. Habilitar: activa y desactiva la opción ECO. Configuración de la temperatura: establece la temperatura del horno cuando no hay actividad de cocinado dentro del tiempo de espera. Tiempo de espera: se trata del tiempo permitido sin actividad de cocinado antes de que se active el modo ECO.
Página 97 Sonido y pantalla La configuración de sonido y pantalla permiten al usuario configurar los volúmenes y el diseño de la pantalla en función de sus preferencias. Volumen: pulse este botón para cambiar el volumen de los indicadores acústicos. Tiempo de reinicio de buzzer: pulse este botón para ajustar la duración del sonido de los indicadores acústicos.
Página 98 Pruebas y diagnóstico Se trata de una serie de utilidades para comprobar el estado del horno. No se necesitan en el día a día, pero se utilizan para diagnosticar y probar los distintos componentes del horno. Existe un manual técnico a disposición de los técnicos de servicio cualificados. IS 782 ECN 5060 Page 98 of 182...
Página 99 Prueba de elementos Indica el estado de los elementos y termopares: un tic significa que están funcionando correctamente, pero una cruz indica un problema potencial. Pulse para volver a probar los componentes y actualizar los indicadores. Pulse para volver al menú anterior. Prueba de los motores Esta pantalla permite probar los tres motores diferentes.
Página 100 Pulse para arrancar un motor Pulse para detener un motor Los motores del ventilador del horno y del ventilador de la caja son de velocidad controlada. Pulse los números para variar la velocidad. Podrá sentir y oír los cambios al aumentar y disminuir la velocidad.
Página 101 Temperaturas Esta pantalla es utilizada por los técnicos de servicio para comprobar las temperaturas de los distintos componentes del horno. Si una temperatura es demasiado alta, aparecerá en color rojo. Esto puede deberse a la falta de flujo de aire en el horno. Energía y registro de datos Esta pantalla muestra el consumo de energía y también cuenta el número de operaciones de la puerta.
Página 102 Toque el parámetro correspondiente y utilice el control deslizante para ajustarlo. Una vez que sea correcto, confírmelo con el botón «Guardar». Configuración del PIN Esta pantalla permite la propiedad selectiva sobre los ajustes y las funciones del horno. Para establecer un código PIN, toque la cruz. IS 782 ECN 5060 Page 102 of 182...
Página 103 Para desactivar el PIN, entre en la pantalla de configuración del PIN, seleccione la opción no PIN y confírmela introduciendo el número de PIN actual. El Servicio de Atención al Cliente de Lincat dispone de un número PIN maestro en caso de que se le olvide el PIN.
Página 104 VFD de firmware: muestra la versión actual del VFD. Revisión de hardware: muestra la revisión del hardware instalado. Lincat publicará actualizaciones cuando haya que mejorar el horno. La secuencia general es actualizar siempre primero el hardware de la pantalla. Actualizar pantalla: asegúrese de que la memoria USB está insertada en el puerto situado detrás de la rejilla de aire inferior.
Página 105 Control de recetas Esta función le ofrece la posibilidad de subir, descargar y eliminar recetas, lo que permite moverlas entre diferentes hornos CiBO+. Importar Recetas: asegúrese de que la memoria USB está insertada en el puerto situado detrás de la rejilla de aire inferior. Toque la flecha. La receta se instalará. Retire la memoria USB, coloque la tapa antipolvo y vuelva a colocar la rejilla.
Página 106 Software y datos En esta pantalla puede cargar los iconos de las recetas actualizadas y configurar el diseño de su pantalla. Cargar iconos de recetas: asegúrese de que la memoria USB está conectada. Toque la flecha de la derecha para importar el conjunto de iconos de la receta. Retire la memoria USB, coloque la tapa antipolvo y vuelva a colocar la rejilla.
Página 107 Si se trata de un error de un elemento o del termopar, puede accionarlos para confirmarlo. Reinicie el horno apagándolo durante 10 segundos, desenchufándolo y volviéndolo a encender. Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico de Lincat. IS 782 ECN 5060 Page 107 of 182...
Página 108 Pulse el botón rojo situado en el panel trasero (Fig. 3 G). Este reajuste no puede realizarse hasta que el aparato esté frío. Si esto sigue ocurriendo, llame al Servicio Técnico de Lincat. Condiciones de la garantía Su producto tiene una garantía del fabricante.
Página 109 él. Los daños en el catalizador no están cubiertos por la garantía. El horno contiene una batería para el registro de datos. Lincat también aconseja que la batería sea cambiada cada 5 años por un ingeniero de servicio. La batería no está...
Página 110: Reino Unido
17:00, de lunes a viernes. GARANTÍA Este horno tiene una garantía de 2 años otorgada por Lincat en el Reino Unido o por su distribuidor para clientes de fuera del Reino Unido. La garantía es adicional y no limita sus derechos legales o estatutarios.

Este manual también es adecuado para:

Cibo+ boosted Ukca Ce

Lincat CiBO Instrucciones De Instalacion Y Uso

English

Deutsch

Español

Français

Italiano

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Capítulos

Resumen de contenidos para Lincat CiBO

Página 75: Deutsch

Página 110: Reino Unido

Este manual también es adecuado para:

Tabla de contenido