Resumen de contenidos para Azkoyen ZINTRO
- Página 1 Manual de Usuario Máquinas expendedoras de bebidas calientes “ZINTRO” MANUAL REFERENCIA: 81041160; EDICIÓN ENE-2016...
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- Página 3 Manual de usuario ZINTRO Índice ADVERTENCIAS ........................5 CAPÍTULO 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES ..............7 1.1.- Descripción de la gama ....................7 1.2.- Principales características ..................... 7 1.3.- Descripción de los componentes principales ..............9 CAPÍTULO 2. INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA ............13 2.1.- Instalación eléctrica .....................
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- Página 5 Uso incorrecto de la máquina Utilización de repuestos no originales o realización de modificaciones no autorizadas AZKOYEN se reserva el derecho a introducir las mejoras derivadas de su constante investigación en el presente modelo, sin previo aviso. Este aparato pueden utilizarlo niños con edad de 8 años y superior y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento, si se les ha dado la supervisión...
- Página 6 LA MÁQUINA TIENE ELEMENTOS CON TENSIONES PELIGROSAS. NO DESCONECTE NINGÚN ELEMENTO. SÓLO ESTA AUTORIZADO EL SERVICIO TÉCNICO. EL CABLE DE ALIMENTACIÓN SÓLO PUEDE SER SUSTITUIDO POR PERSONAL TÉCNICO AUTORIZADO POR AZKOYEN Asegúrese de que la instalación eléctrica, enchufe e interruptor automático tengan las dimensiones adecuadas para el consumo de la máquina.
- Página 7 CAPÍTULO 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES 1.1.- Descripción de la gama Las máquinas de la gama AZKOYEN ZINTRO son expendedoras de café y bebidas solubles especialmente diseñadas para ser utilizadas en lugares con consumos medios-altos de café tipo salas de espera, oficinas, fábricas etc...
- Página 8 Manual de usuario ZINTRO Características de la red de alimentación de agua Tipos de acometida de agua Red, o equipo de autonomía incorporado Presión mínima de la red de agua min. 0,098 MPa.; Max. 0,98 MPa Diámetro de la llave de paso (para conectar la ¾”...
- Página 9 Manual de usuario ZINTRO 1.3.- Descripción de los componentes principales Fig. 1 - Vista general de la máquina Mueble 18 Pantalla informativa Tolva café grano (modelo espresso) 19 Pulsadores de pre-selección Tolvas de producto soluble 20 Pulsadores de Selección Batidores de producto soluble...
- Página 10 Manual de usuario ZINTRO Fig. 2 - Grupo de café en grano Tolva cierre de la tolva Palanca regulación molino Pistón superior Palanca anclaje grupo Grupo inferior Manivela de posicionam. Manual Dosificador Máquina con Molino EL60 Máquina con Molino M03 Fig.
- Página 11 Manual de usuario ZINTRO Fig. 4 - Mecanismos de servicios 1. Rampas de producto 2. Batidores 3. Colector de mangueras - 11 -...
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- Página 13 Manual de usuario ZINTRO CAPÍTULO 2. INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA 2.1.- Instalación eléctrica La tensión de la instalación eléctrica debe corresponder con el voltaje indicado en la placa de características situada en la parte trasera de la máquina y no exceder de los límites marcados en cada país.
- Página 14 Manual de usuario ZINTRO 2.6.- Etiquetas de selecciones y preselecciones Desconecte la máquina y retire el contenedor de vasos y suelte la tuerca de plástico que sujeta la tapa de los pulsadores. Abata la tapa para poder extraer la tarjeta de selecciones. Presionando en el lateral de los porta-etiquetas libere la fila que desee cambiar.
- Página 15 Manual de usuario ZINTRO 2.8.- Etiquetas de Nivel de carga de las tolvas Algunos productos solubles pueden requerir de ciclos de recarga cortos, a fin de evitar que caduque o pierda propiedades. La máquina incorpora unas “etiquetas de nivel máximo” como dotación, que sirven para indicar al encargado de la carga de producto cual es el nivel máximo de cada tolva.
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- Página 17 Manual de usuario ZINTRO CAPÍTULO 3. CARGA DE LA MÁQUINA 3.1.- Carga inicial de producto soluble. Levante la tapa de la tolva a cargar e introduzca el producto. Tenga cuidado de que el producto cargado corresponde al que tenía la tolva (cada tolva posee una etiqueta que indica el producto a cargar).
- Página 18 Manual de usuario ZINTRO 3.3.- Carga de vasos Quite la tapa del contenedor e introduzca la columna de vasos por la boca superior del tubo (T). Para una correcta extracción de los vasos, estos deben cumplir con las siguientes dimensiones: Fig.
- Página 19 3.6.- Programación inicial y selecciones Ud. recibirá la máquina con una programación predefinida por AZKOYEN. Si desea modificar alguno de los valores de las funciones, entre en el menú de funciones (vea capítulo 5) y programe las nuevas funciones.
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- Página 21 Manual de usuario ZINTRO CAPÍTULO 4. CONFIGURACIÓN Y PROGRAMACIÓN 4.1.- ¿Qué es programación? La máquina está capacitada para realizar una serie de funciones que pueden ser configuradas por usted. Llamamos programación a las acciones que usted ejecuta para determinar cómo funcionará la máquina en determinadas funciones.
- Página 22 Manual de usuario ZINTRO Funcionamiento del mando de programación en modo programación. Existen cuatro “modos” de comunicarse con la máquina para programar valores en las funciones. PULSACIÓN Tecla A Subir un carácter en la tabla el dígito en edición Tecla B Bajar un carácter en la tabla el dígito en edición...
- Página 23 Manual de usuario ZINTRO Modo de edición de lista de opciones PROP Modo de edición propio de la función 030 PRUEBA MAQ. PRUEBAS DE MÁQUINA Elija los elementos a testar. 110 DINERO SEL.· VENTAS POR SELECCIÓN (DINERO) Pulse la selección deseada y la pantalla le mostrará el importe de esa selección.
- Página 24 Manual de usuario ZINTRO 4.5.- Programación de los servicios. 4.5.1.- ¿Qué es un servicio? Un servicio es el acto que realiza la máquina una vez que el cliente pulsa una selección. A la hora de programar un servicio, UD. debe programar cada uno de los pasos que debe realizar la máquina para completar la operación que se le ha seleccionado.
- Página 25 Manual de usuario ZINTRO Utilizando las teclas de mando de programación podrá cambiar los valores. La función de las teclas es la siguiente: A o B - Suben o bajan por los “pasos” C o D - Aumentan o reducen las cantidades (avanza o retrocede la barra en el gráfico) Los volúmenes de agua se miden en segundos.
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- Página 27 Manual de usuario ZINTRO CAPÍTULO 5 - CONTROL DE ANOMALÍAS Y MANTENIMIENTO 5.1.- Rearme Si su máquina se encuentra fuera de servicio, entre y salga de programación, pulsando la tecla C de la caja de programación dos veces. 5.2.- Incidencias posibles a lo largo de un servicio.
- Página 28 Manual de usuario ZINTRO 5.4.- Desmontaje del grupo de café en grano Utilice la función 030 para que el grupo se coloque en posición de reposo. Si desea desmontar el grupo inferior completo gire las palancas de anclaje del grupo y extraiga el grupo tirando hacia afuera.
- Página 29 Manual de usuario ZINTRO Siempre que se realiza un ajuste se debe comprobar que la dosis es la deseada y se deben realizar unos servicios de café a para comprobar el funcionamiento correcto Ajuste de la temperatura del agua en la caldera. Las máquinas están equipadas con una sola caldera, por lo que la temperatura programada se aplicará...
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- Página 31 Manual de usuario ZINTRO CAPÍTULO 6. LIMPIEZA DE LA MÁQUINA. PRECAUCIONES: SE DEBE EVITAR LA CONGELACIÓN DEL AGUA EN EL INTERIOR DE LA MÁQUINA. SI UD. VA A REALIZAR ALGUNA LABOR DE MANTENIMIENTO Y A TENER DESCONECTADA LA MÁQUINA DURANTE UN PERIODO LARGO DE TIEMPO DEBE VACIAR LA CALDERA.
- Página 32 Manual de usuario ZINTRO 6.1.- Elementos que necesitan una limpieza regular Dependiendo del número de servicios que realice su máquina, deberá limpiar más o menos regularmente los siguientes elementos de la máquina. En el siguiente cuadro detallamos las limpiezas recomendadas y el periodo aconsejable para realizarlas •...
- Página 33 Manual de usuario ZINTRO 6.2.- Limpieza de la rampa de azúcar (Máquinas espresso) Fig. 15 6.3.- Limpieza del compartimiento de servicio Desmonte la tuerca de plástico que sujeta a la bandeja. Libere la BANDEJA CAJÓN SERVICIOS (1) y extráigala. Proceda de la misma manera con la REJILLA (2).
- Página 34 Manual de usuario ZINTRO El tipo de detergente a usar son Pastillas de detergente especifico para maquinas de café súper automáticas. En el mercado se pueden encontrar pastillas de 2 a 3 gr cada una. Antes de comenzar Compruebe que esta puesto el depósito de residuos.
- Página 35 Manual de usuario ZINTRO 6.6.- Limpieza exterior ¡No use un spray!. Utilice agua templada (entre 20°C y 40°C) y uno cualquiera de los siguientes productos: Lavavajillas, champús neutros para el cabello, limpiacristales. Secado con un paño suave o gamuza. En caso de manchas persistentes (grasa, bebidas, etc.), utilice una disolución de agua y alcohol de uso sanitario (Etanol de 96°) al 1 % de concentración.