AEG HK623021FB Manual De Instrucciones página 23

5. CONSEJOS
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
5.1 Recipientes
La base del recipiente debe
ser lo más gruesa y plana
posible.
Los recipientes fabricados
con acero esmaltado y bases
de aluminio o cobre pueden
provocar cambios de color
de la superficie
vitrocerámica.
Ajuste del ni-
vel de calor
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimen-
tos
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina.
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas pre-
paradas.
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de ali-
mentos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos, huevos,
tortitas, rosquillas.
5.2 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
Los datos de la tabla son
sólo orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como Tape los utensilios de cocina.
estime
necesar-
io
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido ade-
más de los ingredientes.
como Dele la vuelta a media coc-
estime ción.
necesar-
io
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