Varimixer 042018 Instrucciones De Uso página 8

REINIGUNG:
Den Fleischwolf nach Gebrauch zerlegen und reinigen. Abwaschen mit einer weichen Bürste und
reinem Wasser. Sulfonierte Seifen sollen mit Vorsicht angewendet werden, da sie die Schmiermittel
der Lager zerstören.
Spülmaschine nicht anwenden, da die Seife die Aluminiumteile des Fleischwolfes angreifen und die
Schmiermittel der Lager zerstören kann.
Wenn der Fleischwolf nach Abwaschen trocken ist, sollen die Wellenenden der Schnecke sowie der
Messersatz mit Fettstoff geschmiert werden, um Rostbildung zu vermeiden. Z.B. Paraffinöl oder Ri-
zinusöl anwenden, nie Salatöl.
Falls der Fleischwolf in heissem Wasser gereinigt wird, sollen die Teile vor
Zusammensetzen abgekühlt werden.
Der Aufsteckflansch der Rührmaschine soll auch nach Gebrauch des Fleisch-
wolfes gereinigt werden. Es ist wichtig, dass eventueller Fleischsaft von dem
Loch abgewischen wird.
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Falls die Schnecke steckenbleibt, wenn der Fleischwolf zerlegt werden soll, kann
sie ausgezogen werden durch Einsetzen eines Hakens oder eines ähnlichen
Werkzeuges ins Loch der Schneckenwelle.
SCHNEIDWERKZEUGE:
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Es wird empfohlen, die Schneidwerkzeuge satzweise zu benutzen. Haben e i d
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Sie mehr als eine Lochscheibe, sollten Sie Messer und Vorschneider für jede
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Lochscheibe anschaffen.
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Es soll vermieden werden, Lochscheibe und Vorschneider zu wenden. Immer i v
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die gleiche Seite gegen das Messer wenden. i b e
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Wenn das Messer neu oder neugeschliffen ist, sollen Lochscheibe und Vor-
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schneider gewendet werden, so dass die neuen Schneidflächen gegen das
neue Messer wenden.
Wenn das Messer wieder geschliffen oder ausgetauscht werden soll, soll der
ganze Satz geschliffen oder ausgetauscht werden.
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1 m
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Das Messer soll ausgetauscht oder geschliffen werden, wenn die Reibflächen
der Seite des Messers 1mm übersteigen. Falls dies versäumt wird, kann die
Rührmaschine beschädigt werden, da die friktion im Fleischwolf erhöht wird
wenn das Messer abgenutzt ist.