Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
CARICAMENTO CANTINA
Importante: La cantina è ideale per conservare bottiglie di vino in stile Bordeaux da 0,75
litri. Sebbene sia possibile conservare bottiglie più grandi, è necessario assicurarsi che non
impediscano la corretta chiusura della porta.
• Verifica sempre che puoi chiudere la porta senza colpire una bottiglia di vino, prima di
chiuderla.
• Quando si caricano più bottiglie di vino contemporaneamente, l'apparecchio impiegherà
più tempo a raffreddare le singole bottiglie.
• Poiché molte bottiglie possono differire per dimensioni e dimensioni, il numero effettivo di
bottiglie che è possibile conservare può variare.
• Il numero massimo di archiviazione si basa su bottiglie di vino standard da 0,75 litri in stile
bordeaux.
CONSERVAZIONE DEL VINO
La tabella seguente indica le temperature ideali di conservazione per diversi tipi di vino:
Tipo di vino
Vino rosso
Vino bianco
Spumante / Cava
Vino rosa
Vino vecchio
• La stabilità della temperatura è il fattore più importante quando si tratta di conservare
il vino.
• L'esposizione alla luce, alle vibrazioni o alle fluttuazioni della temperatura e dell'umidità
può causare il deterioramento del vino. Se conservati correttamente, i vini non solo man-
tengono la loro qualità, ma molti miglioreranno nell'aroma, nel sapore e nella complessità
man mano che maturano.
• I vini tenuti a una temperatura più elevata invecchieranno più velocemente. Il vino esposto a
temperature superiori a 18 °C (64 °F) subirà un gusto e un aroma più scarsi.
• Se il vino viene mantenuto a una temperatura troppo bassa, può portare allo sviluppo di depositi
dannosi. Un'umidità del 60% ~ 70% è ideale per prevenire il restringimento dei tappi.
• Dopo aver aperto una bottiglia di vino, il vino entra in contatto con l'aria. Pertanto, è meglio
conservare il resto della bottiglia in posizione verticale, per ridurre al minimo la superficie
del vino che viene a contatto con l'aria.
• Una volta aperto, il vino rimarrà in condizioni ottimali per il consumo per due giorni per i
bianchi delicati o tre giorni per i rossi ricchi, a condizione che la bottiglia sia stata nuova-
mente chiusa. È necessario assicurarsi che il sigillo sia stretto controllando la spina.
• I tappi speciali che mantengono frizzante vino e spumante per uno o due giorni dopo l'aper-
tura possono essere acquistati presso la maggior parte delle enoteche specializzate.
• Se conservati correttamente, i vini bianchi possono resistere fino a due anni. I rossi corposi
invecchiano bene per dieci anni e i vini da dessert invecchiano bene fino a venti anni.
• Al momento dell'acquisto di una bottiglia di vino, è necessario trasferirla immediatamente
in un luogo di conservazione adeguato (se non si intende conservare nel proprio dispositivo
di raffreddamento del vino).
• Le bottiglie di vino più economiche non invecchieranno come quelle più costose.
• Per sfruttare appieno l'aroma e il sapore del tuo vino, non riempire mai più di mezzo bicchiere
alla volta. Aiuterà anche se la forma del tuo bicchiere di vino è appropriata per il tuo vino. Le
dimensioni e la forma del contenitore del bicchiere di vino determineranno l'intensità e la com-
plessità del brodo. Lo stelo dovrebbe essere abbastanza lungo da evitare il contatto delle mani
con il contenitore del bicchiere e dovrebbe essere a forma di tulipano o conico in cima.
I TALI AN O
38
Temperatura (Celsius)
12 - 18 °C
5 - 12 °C
4 - 8 °C
9.5 - 10.5 °C
13 °C
Temperatura (Fahrenheit)
58 - 64 °F
48 - 79 °F
39 - 47 °F
49.1 - 50.9 °F
55 °F
