Приготовление В Скороварке - Beem i-Touch Manual De Instrucciones

i-Touch
► Для парообразования требуется
минимальный объем заполнения
(1/4 литра), независимо от
использования вставки для
приготовления на пару.
Приготовление в скороварке
Подготовка
1. Положите ингредиенты в
скороварку. Не переполняйте
скороварку.
2. Проверьте правильность положения
уплотнительного кольца.
3. Закройте крышку скороварки.
4. Поставьте скороварку на плиту и
включите плиту на максимальный
уровень.
Настройка регулировочного
клапана (рис. B1-3)
Существует три возможности
настройки регулировочного клапана:
1
Для медленного
приготовления, например,
рыбы или овощей,
2
Для быстрого приготовления,
например, мяса или рагу,
Для быстрого выпаривания,
при этом крышка должна быть
открыта.
УКАЗАНИЕ
► Перед каждым использованием
проверяйте работоспособность
регулировочного клапана.
Поверните ручку в каждое
положение и назад.
Нагрев
В начале приготовления пар выходит
из предохранительного клапана. Это
нормально, поскольку к этому моменту
давление еще не достаточное, чтобы
56
закрыть предохранительный клапан.
При достижении давления красный
колпачок предохранительного клапана
поднимается - видно в смотровом
окошке предохранительного клапана
(5).
1. Настройте желаемый уровень
готовки на регулировочном клапане.
2. Когда из регулировочного клапана
начинает выходить пар, убавьте
температуру конфорки до тех пор,
пока пар практически перестанет
выходить. В этот момент начинается
приготовление.
3. Когда из регулировочного клапана
перестает выходить пар, снова
прибавьте температуру конфорки.
Когда снова появится небольшое
количество пара, сохраните
настройку плиты.
Открывание скороварки
По истечении времени приготовления
прежде, чем открывать скороварку, в
сначала необходимо снизить давление.
УКАЗАНИЕ
Скороварка открывается только в
►
том случае, если давление
полностью сброшено. Об этом
свидетельствует красный
колпачок предохранительного
клапана, который находится в
самом низу.
Медленный способ:
Если время приготовления практически
завершено, выключите конфорку и
дайте скороварке медленно остыть.
Красный колпачок предохранительного
клапана опустится – видно в смотровом
окошке (5).
УКАЗАНИЕ
Помните о том, что приготовление
►
продолжается даже во время
остывания.
BEEM - Elements of Lifestyle
RU