Página 36
MOLINILLO DE CAFÉ | BARISTA Le deseamos mucho placer con su nuevo molinillo de café BARISTA de ZASSENHAUS. Los componentes fresados por CNC como el mecanismo de molienda y la carcasa son sintonizados con precisión gracias al uso de la última tecnología. Para resultados de molienda perfectos, antes de utilizar el molinillo por primera vez, lea detenidamente el manual de instrucciones y guárdelo en un lugar seguro para futuros usuarios.
DATOS TÉCNICOS Medidas (Ø x Al) 80 x 160 mm Diámetro del mecanismo de molienda 50 mm Capacidad de recipiente para granos de café 40 g ANTES DEL PRIMER USO • Retire todos los materiales de embalaje y elimínelos adecuadamente. •...
Página 38
• ¡El molinillo de café está listo para usar! Recomendamos limpiar el mecanismo de molienda de esta manera regularmente, así como en caso de no utilizarlo durante un tiempo prolongado. • Para llenar el molinillo de café, retire la manivela y añada la cantidad deseada de granos de café...
Sin embargo, si se produce un bloqueo, puede solucionarlo fácilmente aflojando la barra de ajuste con 2 clics y girando la manivela hacia adelante y hacia atrás. AJUSTE DEL MECANISMO DE MOLIENDA El mecanismo de molienda se puede ajustar a distintos niveles por la parte inferior con ayuda de una función de enclavamiento.
Grado de molienda Muy fino Fino a medio Medio a grueso Grueso Clics 12 - 18 19 - 26 27 - 34 35 < Portafiltro/ AeroPress/ Cafetera Cafetera Preparación Cafetera Cafetera/ francesa napolitana turcan Filtro/Sifón El resultado real del proceso de molienda dependerá de distintos factores, como el nivel de tostado (claro u oscuro), la frescura, la humedad, el tamaño, el contenido de aceite, la clase de grano, etc.
LIMPIEZA DEL MECANISMO DE MOLIENDA Cuando se usa un molinillo de café, dependiendo del contenido de aceite del grano de café y la regularidad de uso, los aceites y grasas del café pueden depositarse como una película fina con el tiempo y afectar el sabor y el aroma.
Desatornille el recipiente colector. Sujete la manivela con la tapa y dé la vuelta al molinillo. Gire la barra de ajuste en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que se separe del molinillo y retírela. Retire el cono de molienda y el resorte.