5 Consejos prácticos para cocinar
A continuación encontrará algunos consejos importantes sobre cómo utilizar su
nueva placa de cocina y utensilios de cocina de forma eficiente y ahorradora de
energía.
- El diámetro de la base de la olla debe ser igual o sólo ligeramente mayor
que el diámetro de la placa de cocción.
- Cuando compre ollas, tome en cuenta que muchas veces se indica el
diámetro superior de la olla. El diámetro superior suele ser mayor que el
inferior.
- Las ollas a presión ahorran especialmente tiempo y energía gracias a la
cámara de cocción cerrada y a la sobrepresión. El corto tiempo de cocción
conserva las vitaminas.
- Asegúrese siempre que haya suficiente líquido en la olla a presión, ya
que la placa de cocción y la olla pueden resultar dañadas por el
sobrecalentamiento cuando la olla esté vacía.
- Si es posible, cierre siempre las ollas con una tapa adecuada.
- Se debe utilizar la olla adecuada para cada cantidad de alimentos. Una
olla grande apenas llena requiere mucha energía.
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