Cuando hornee pasteles, colóquelos siempre en un horno precalentado. Asegúrese de esperar hasta que el horno se haya precalentado
completamente (la luz final "E" se apagará). No abra la puerta del horno durante la cocción para evitar que el pastel se caiga. En general:
La masa está demasiado seca
Aumente la temperatura en 10 ℃ y reduzca el tiempo de cocción.
La masa se bajó
Use menos liquido o baje la temperatura en 10 ℃.
La masa está muy oscura en la parte superior
Colóquelo en una rejilla inferior, baje la temperatura y aumente el tiempo de cocción.
La masa está bien cocida por dentro, pero pegajosa por fuera
Use menos líquido, baje la temperatura y aumente el tiempo de cocción.
La masa se queda pegada al molde
Engrasar bien el molde y espolvorearlo con harina o utilizar papel vegetal.
Usé más de un nivel (en la función "horno ventilado") y no están todos en el mismo punto de cocción
Utilice un ajuste de temperatura más bajo. No es necesario retirar los alimentos de todas las rejillas al mismo tiempo.
Cocinando Pizza
Para obtener los mejores resultados al cocinar pizza, utilice la función de cocción delicada
· Precalentar el horno durante al menos 10 minutos;
· Utilice una bandeja para pizza de aluminio ligero, colocándola sobre la rejilla suministrada con el horno. Si se utiliza la bandeja recoge
gotas, esto prolongará el tiempo de cocción, dificultando la obtención de una corteza crujiente;
· No abra la puerta del horno con frecuencia mientras se cocina la pizza;
· Si la pizza tiene muchos toppings (tres de cuatro), te recomendamos agregar el queso mozzarella encima a la mitad del proceso de
cocción.
· Cuando cocine pizza en dos parrillas, use la 2da y la 4ta con una temperatura de 220℃ y coloque las pizzas en el horno después
de haberlo precalentado durante al menos 10 minutos.
Cocinar Pescado y Carne
Cuando cocine carne blanca, ave y pescado, utilice un ajuste de temperatura de 180 ℃ a 200 ℃.
Para la carne roja que debe estar bien cocida por fuera, pero tierna y jugosa por dentro, es una buena idea comenzar con una
configuración de temperatura alta (200 ℃-220 ℃) por un corto tiempo, luego bajar el horno después.
En general, cuanto más grande es el asado, más baja es la configuración de temperatura. Coloque la carne en el centro de la rejilla y
coloque la bandeja de goteo debajo para recoger la grasa.
Asegúrese de que la parrilla esté insertada de modo que quede en el centro del horno. Si desea aumentar la cantidad de calor desde
abajo, use las rejillas de baja altura.
Ajuste de la perilla
Tipo de comida
selectora
1 Convección
Pato
Asado de ternera o buey
Cerdo asado
Peso (kg)
Posición de la
rejilla de cocción
desde abajo
1
3
1
3
1
3
:
Tiempo de
Ajuste de la
precalentamien
perilla
del
to en minutos
termostato
15
200
15
200
15
200
Tiempo de
cocción
minutos
65-75
70-75
70-80
