Sección 3
Operación
Sección 4
Mantenimiento
Sección 5
Solución de problemas
8
Índice (continuación)
Cálculo de las distancias de instalación del
condensador remoto ............................................................ 24
Lista de verificación de la instalación ....................................... 27
Comprobaciones adicionales para modelos remotos ........... 27
Antes de encender la máquina de hacer hielo ..................... 28
Peso mínimo y máximo del trozo de hielo ............................ 28
Secuencia de funcionamiento de la producción de hielo .......... 29
Temporizadores del tablero de control ................................ 29
Límites de seguridad ............................................................. 30
Verificaciones de funcionamiento ............................................ 30
Aspectos generales ............................................................... 30
Pesos mínimos y máximos del trozo de hielo ....................... 31
Verificación del grosor del hielo ........................................... 31
Limpieza y desinfección ........................................................... 33
Aspectos generales ............................................................... 33
Procedimiento de limpieza y desinfección ........................... 33
Procedimiento de limpieza preventiva de mantenimiento .. 34
Limpieza del exterior ............................................................ 34
Procedimiento de limpieza y desinfección ............................... 34
Procedimiento de desinfección ............................................ 36
Retiro de piezas para la limpieza y desinfección ....................... 37
Procedimiento de limpieza preventiva de mantenimiento ....... 38
Retiro de la puerta .................................................................. 38
Limpieza del filtro del condensador ......................................... 38
Limpieza del condensador ....................................................... 39
Retiro de servicio y preparación para el invierno ..................... 39
Máquinas enfriadas por agua ............................................... 40
Lista de verificación ................................................................. 41
Característica de límite de seguridad ....................................... 45
Número de pieza: 000014142 Mod. 02 5/17